ГОСТ 7631-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний

Документ "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ заменен на:

• 
  ГОСТ 31339-2006 - Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб
• 
  ГОСТ 7631-2008 - Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей

Взамен:

• 
  ГОСТ 18170-72 - Пат жемчужный. Технические условия
• 
  ГОСТ 18173-72 - Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия
• 
  ГОСТ 7631-73 - Рыба, продукты из рыбы, морских млекопитающих и беспозвоночных. Правила приемки. Методы органолептической оценки качества. Методы отбора проб для лабораторных испытаний
• 
  ГОСТ 8714-72 - Жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 13496.0-80 - Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
• 
  ГОСТ 18170-72 - Пат жемчужный. Технические условия
• 
  ГОСТ 18173-72 - Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия
• 
  ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 427-75 - Линейки измерительные металлические. Технические условия
• 
  ГОСТ 7631-73 - Рыба, продукты из рыбы, морских млекопитающих и беспозвоночных. Правила приемки. Методы органолептической оценки качества. Методы отбора проб для лабораторных испытаний
• 
  ГОСТ 7636-85 - Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
• 
  ГОСТ 8714-72 - Жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия

На документ ссылаются:

• 
  Временные методические рекомендации по определению некоторых химических элементов в гидробионтах методом атомной абсорбции
• 
  Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
• 
  Метод выделения, идентификации и количественного определения гистамина в рыбопродуктах (колориметрический метод)
• 
  Методические указания по отбору проб пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, кормовых добавок с целью лабораторного контроля их качества и безопасности
• 
  Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов
• 
  ГН 4274-87 - Дополнение к документу "Временные гигиенические нормативы и метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах"
• 
  ГОСТ 10.16-70 - Плавники акул сушеные для экспорта. Технические условия
• 
  ГОСТ 10626-76 - Витамин А в жире. Технические условия
• 
  ГОСТ 1084-88 - Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия
• 
  ГОСТ 11298-2002 - Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия
• 
  ГОСТ 11482-96 - Рыба холодного копчения. Технические условия
• 
  ГОСТ 11829-66 - Балычок сельди-черноспинки холодного копчения. Технические условия
• 
  ГОСТ 13496.12-98 - Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения общей кислотности
• 
  ГОСТ 13496.15-97 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира
• 
  ГОСТ 13686-68 - Кета семужного посола. Технические условия
• 
  ГОСТ 1551-93 - Рыба вяленая. Технические условия
• 
  ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 16079-2002 - Рыбы сиговые соленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 16080-2002 - Лососи дальневосточные соленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 17660-97 - Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия
• 
  ГОСТ 17661-72 - Тунец, парусник, макрель, марлин и меч-рыба мороженые. Технические условия
• 
  ГОСТ 18170-72 - Пат жемчужный. Технические условия
• 
  ГОСТ 18173-72 - Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия
• 
  ГОСТ 18223-88 - Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия
• 
  ГОСТ 20057-96 - Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия
• 
  ГОСТ 20845-2002 - Креветки мороженые. Технические условия
• 
  ГОСТ 21311-75 - Акулы мороженые для экспорта. Технические условия
• 
  ГОСТ 21607-2008 - Наборы рыбные для ухи мороженые. Технические условия
• 
  ГОСТ 21607-97 - Наборы рыбные для ухи мороженые. Технические условия
• 
  ГОСТ 24645-81 - Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия
• 
  ГОСТ 24896-81 - Рыба живая. Технические условия
• 
  ГОСТ 2623-97 - Изделия балычные из дальневосточных лососей и иссыккульской форели холодного копчения. Технические условия
• 
  ГОСТ 26570-95 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
• 
  ГОСТ 26657-97 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания фосфора
• 
  ГОСТ 28254-89 - Комбикорма, сырье. Методы определения объемной массы и угла естественного откоса
• 
  ГОСТ 28698-90 - Рыба мелкая соленая. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28972-91 - Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности ( рН )
• 
  ГОСТ 30314-2006 - Филе морского гребешка мороженое. Технические условия
• 
  ГОСТ 30314-95 - Филе морского гребешка мороженое. Технические условия
• 
  ГОСТ 30502-97 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания магния
• 
  ГОСТ 30503-97 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Пламенно-фотометрический метод определения содержания натрия
• 
  ГОСТ 30504-97 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Пламенно-фотометрический метод определения содержания калия
• 
  ГОСТ 30692-2000 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия
• 
  ГОСТ 30823-2002 - Корма, комбикорма и кормовые добавки. Определение элементного состава атомно-эмиссионным методом
• 
  ГОСТ 31262-2004 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
• 
  ГОСТ 31339-2006 - Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб
• 
  ГОСТ 31794-2012 - Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия
• 
  ГОСТ 31795-2012 - Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
• 
  ГОСТ 3948-90 - Филе рыбное мороженое. Технические условия
• 
  ГОСТ 6052-79 - Икра зернистая осетровых рыб пастеризованная. Технические условия
• 
  ГОСТ 6756-57 - Тугун, сосвинская сельдь, ряпушка и пелядь пряного посола (бочковые). Технические условия
• 
  ГОСТ 7444-2002 - Изделия балычные из белорыбицы и нельмы холодного копчения и вяленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 7445-2004 - Рыба осетровая горячего копчения. Технические условия
• 
  ГОСТ 7447-97 - Рыба горячего копчения. Технические условия
• 
  ГОСТ 7448-2006 - Рыба соленая. Технические условия
• 
  ГОСТ 7448-96 - Рыба соленая. Технические условия
• 
  ГОСТ 7449-64 - Рыбы лососевые соленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 7449-96 - Рыбы лососевые соленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 7631-2008 - Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей
• 
  ГОСТ 813-2002 - Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия
• 
  ГОСТ 814-96 - Рыба охлажденная. Технические условия
• 
  ГОСТ 815-2004 - Сельди соленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 8714-72 - Жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия
• 
  ГОСТ 9393-82 - Жир ветеринарный из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 50817-95 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
• 
  ГОСТ Р 50852-96 - Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
• 
  ГОСТ Р 51025-97 - Тугун, ряпушка и пелядь пряного посола (бочковые). Технические условия
• 
  ГОСТ Р 51132-98 - Кета семужного посола. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 51301-99 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
• 
  ГОСТ Р 51493-99 - Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 51494-99 - Филе из океанических и морских рыб мороженое. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 51495-99 - Кальмар мороженый. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 51496-99 - Креветки сырые, бланшированные и вареные мороженые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52421-2005 - Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
• 
  ГОСТ Р 52723-2007 - Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
• 
  ГОСТ Р 52840-2007 - Рыба и продукты из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле
• 
  ГОСТ Р 53152-2008 - Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  Инструкция 5319-91 - Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из рыбы и морских беспозвоночных
• 
  Инструкция по применению 81-0904 - Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
• 
  Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
• 
  МР 02.028-08 - Качественное и количественное определение генетически модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения в пищевых продуктах и продовольственном сырье с использованием тест-систем и оборудования производства ЗАО "НПФ ДНК-Технология"
• 
  МУ 08-47/132 - Продовольственное сырье и пищевые продукты. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации селена
• 
  МУ 08-47/136 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
• 
  МУ 08-47/167 - Рыба, морепродукты, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации ртути
• 
  МУ 08-47/175 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
• 
  МУ 08-47/206 - Пищевые продукты и продовольственное сырье. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации йода
• 
  МУ 2.3.2.1917-04 - Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги
• 
  МУ 2.3.2.1935-04 - Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги
• 
  МУ 3.2.2601-10 - Профилактика описторхоза
• 
  МУ 4.2.1902-04 - Определение генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции
• 
  МУК 2.6.1.717-98 - Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
• 
  МУК 3.2.988-00 - Профилактика паразитарных болезней. Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки
• 
  МУК 4.1.033-95 - Определение селена в продуктах питания
• 
  МУК 4.1.2229-07 - Определение домоевой кислоты в морепродуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  МУК 4.2.1122-02 - Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
• 
  МУК 4.2.1902-04 - Определение генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции
• 
  МУК 4.2.1913-04 - Методы количественного определения генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения в продуктах питания
• 
  МУК 4.2.1955-05 - Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа
• 
  МУК 4.2.2008-05 - Метод идентификации генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением ферментного анализа на биологическом микрочипе
• 
  МУК 4.2.2046-06 - Методы выявления и определения парагемолитических вибрионов в рыбе, нерыбных объектах промысла, продуктах, вырабатываемых из них, воде поверхностных водоемов и других объектах
• 
  МУК 4.3.3551-19 - Определение качества охлажденной пищевой рыбной продукции методом ЯМР-релаксометрии
• 
  МУК 4.4.1.010-93 - Определение нитратов и нитритов в рыбе и рыбопродуктах
• 
  Письмо 27500/05-см - О применении стандартов
• 
  Постановление 21 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
• 
  ПР 50.3.004-96 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
• 
  Приказ 178-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Приказ 501-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  СанПиН 3.2.569-96 - Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации
• 
  СанПиН 42-123-4083-86 - Временные гигиенические нормативы и методы определения содержания гистамина в рыбопродуктах
• 
  СТ РК 1008-98 - Рыба разделанная холодного копчения (кусочки). Технические условия
• 
  СТ РК 1761-2008 - Рыба потрошенная и непотрошеная быстрозамороженная. Общие требования
• 
  СТ РК 1791-2008 - Полуфабрикаты рыбные. Палочки, рыба разделанная, изделия рубленные, панированные или в кляре. Общие требования
• 
  СТ РК 1801-2008 - Рыбное филе, рыбный фарш, смеси рыбного филе и фарша быстрозамороженные. Общие требования
• 
  СТ РК ГОСТ Р 50817-2008 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
• 
  СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь и цинк)