ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия

Документ "Изделия булочные. Технические условия" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Взамен:

• 
  ГОСТ 10073-62 - Хлебцы оренбургские
• 
  ГОСТ 14699-69 - Булочки детские
• 
  ГОСТ 15951-70 - Булочка "Октябренок"
• 
  ГОСТ 20781-75 - Булочки "Колобок"
• 
  ГОСТ 6649-53 - Булки городские. Технические условия
• 
  ГОСТ 6650-58 - Хлебобулочные плетеные изделия
• 
  ГОСТ 7033-54 - Булки русские круглые
• 
  ГОСТ 7127-78 - Батоны. Технические условия
• 
  ГОСТ 7318-55 - Хлеб красносельский
• 
  ГОСТ 8124-56 - Булочная мелочь
• 
  ГОСТ 8125-74 - Сайки
• 
  ГОСТ 9300-59 - Калачи и ситнички московские
• 
  ГОСТ 9711-61 - Диетические хлебобулочные изделия. Булочки молочные
• 
  ГОСТ 9902-61 - Булочки с маком

Взамен в части:

• 
  ГОСТ 24298-80 - Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия (булочек горчичных, столичных и с тмином)

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 10073-62 - Хлебцы оренбургские
• 
  ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия
• 
  ГОСТ 11354-93 - Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
• 
  ГОСТ 14699-69 - Булочки детские
• 
  ГОСТ 15951-70 - Булочка "Октябренок"
• 
  ГОСТ 20781-75 - Булочки "Колобок"
• 
  ГОСТ 21094-75 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
• 
  ГОСТ 24298-80 - Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 25951-83 - Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия
• 
  ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
• 
  ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
• 
  ГОСТ 26934-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
• 
  ГОСТ 5667-65 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
• 
  ГОСТ 5668-68 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
• 
  ГОСТ 5669-96 - Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
• 
  ГОСТ 5670-96 - Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
• 
  ГОСТ 5672-68 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
• 
  ГОСТ 6649-53 - Булки городские. Технические условия
• 
  ГОСТ 6650-58 - Хлебобулочные плетеные изделия
• 
  ГОСТ 7033-54 - Булки русские круглые
• 
  ГОСТ 7127-78 - Батоны. Технические условия
• 
  ГОСТ 7318-55 - Хлеб красносельский
• 
  ГОСТ 8124-56 - Булочная мелочь
• 
  ГОСТ 8125-74 - Сайки
• 
  ГОСТ 8227-56 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
• 
  ГОСТ 9300-59 - Калачи и ситнички московские
• 
  ГОСТ 9711-61 - Диетические хлебобулочные изделия. Булочки молочные
• 
  ГОСТ 9902-61 - Булочки с маком
• 
  СанПиН 2.3.2.1078-01 - Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

На документ ссылаются:

• 
  Информация о продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме обязательной сертификации) в Системе сертификации ГОСТ Р, с указанием нормативных документов, устанавливающих обязательные требования
• 
  ГОСТ 12584-67 - Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия
• 
  ГОСТ 17601-90 - Сепараторы центробежные судовые. Приемка и методы испытаний
• 
  ГОСТ 31752-2012 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ 31805-2012 - Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52462-2005 - Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53072-2008 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
• 
  КМС 947:2012 - Бутерброды закрытые (сэндвичи). Общие технические условия
• 
  Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
• 
  МР 2.3.2.2571-10 - Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам
• 
  МРР 2.4.5.005-04 - Временные методические рекомендации г.Москвы МосМР 2.4.5.005-04
• 
  Письмо 0100/12292-06-32 - О порядке подтверждения соответствия качества и безопасности муки
• 
  Письмо АЗ-101-32/3615 - Обязательное подтверждение соответствия
• 
  Постановление 127 - О внесении изменений в Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация, и Номенклатуру продукции, соответствие которой ... (возвращен без госрегистрации)
• 
  Постановление 5 - Номенклатура продукции и услуг (работ) (группа 91)
• 
  Постановление 53 - О внесении изменений и дополнений в "Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация"
• 
  Постановление 64 - О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии
• 
  ПР 50.3.004-96 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
• 
  Приказ - Ассортимент и условия реализации пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений
• 
  Приказ 1695 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Хлебобулочные и макаронные изделия" (ТК 003)
• 
  Приказ 7 - О внесении изменений и дополнений в Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация, и Номенклатуру продукции, ...
• 
  Решение 236 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  Решение 67 - О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента