ГОСТ 2077-2023 Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия
Тип: ГОСТ 2077-2023
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
Текст документа: присутствует
Изображение документа: присутствует
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 13.09.2023
Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта
При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно в рамках 3х-дневной опытной эксплуатации. Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы. Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону (831) 2-100-100.
Документ входит в следующие классификаторы и разделы:
Взамен:
-
ГОСТ 2077-84 - Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия (ИУС 12-2023)
Документ ссылается на:
-
ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
-
ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
-
ГОСТ 13830-97 - Соль поваренная пищевая. Общие технические условия -
ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов -
ГОСТ 171-2015 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия -
ГОСТ 17527-2020 - Упаковка. Термины и определения
-
ГОСТ 18315-78 - Анис. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия
-
ГОСТ 2077-84 - Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия
-
ГОСТ 21094-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения влажности
-
ГОСТ 26574-2017 - Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
-
ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
-
ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
-
ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
-
ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
-
ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
-
ГОСТ 29055-91 - Пряности. Кориандр. Технические условия
-
ГОСТ 29056-91 - Пряности. Тмин. Технические условия
-
ГОСТ 29272-92 - Солод ржаной сухой. Технические условия
-
ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
-
ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
-
ГОСТ 30711-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
-
ГОСТ 31752-2012 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
-
ГОСТ 31807-2018 - Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
-
ГОСТ 32161-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
-
ГОСТ 32163-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
-
ГОСТ 32164-2013 - Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
-
ГОСТ 32677-2014 - Изделия хлебобулочные. Термины и определения
-
ГОСТ 33222-2015 - Сахар белый. Технические условия
-
ГОСТ 33824-2016 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
-
ГОСТ 33917-2016 - Патока крахмальная. Общие технические условия
-
ГОСТ 34352-2017 - Сыворотка молочная - сырье. Технические условия
-
ГОСТ 5667-2022 - Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
-
ГОСТ 5669-96 - Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
-
ГОСТ 5670-96 - Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
-
ГОСТ 5672-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара
-
ГОСТ 7045-2017 - Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
-
ГОСТ 8.579-2019 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
-
ГОСТ 8227-2022 - Изделия хлебобулочные. Укладывание, хранение и транспортирование
-
ГОСТ Р 51574-2018 - Соль пищевая. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 52061-2003 - Солод ржаной сухой. Технические условия
-
ГОСТ Р 54731-2011 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
-
Приказ 822-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта -
ТР ТС 005/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" -
ТР ТС 021/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
-
ТР ТС 022/2011 - Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"
-
ТР ТС 029/2012 - Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
-
ТР ТС 033/2013 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"
На документ ссылаются:
-
Приказ 822-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
Информацию о документе или его статусе вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта