ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

Документ "Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты

Документ рекомендован к использованию вместо:

• 
  ГОСТ Р 52189-2003 - Мука пшеничная. Общие технические условия

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
• 
  ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
• 
  ГОСТ 10846-91 - Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка
• 
  ГОСТ 12.1.004-91 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
• 
  ГОСТ 12.1.005-88 - Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
• 
  ГОСТ 12.2.003-91 - Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности
• 
  ГОСТ 12.4.009-83 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
• 
  ГОСТ 12.4.021-75 - Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования
• 
  ГОСТ 13496.20-2014 - Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
• 
  ГОСТ 13586.3-2015 - Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
• 
  ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
• 
  ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 20239-74 - Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси
• 
  ГОСТ 26361-2013 - Мука. Метод определения белизны
• 
  ГОСТ 26791-2018 - Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
• 
  ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
• 
  ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
• 
  ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
• 
  ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
• 
  ГОСТ 27186-86 - Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
• 
  ГОСТ 27493-87 - Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
• 
  ГОСТ 27494-2016 - Мука и отруби. Методы определения зольности
• 
  ГОСТ 27558-87 - Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
• 
  ГОСТ 27559-87 - Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов
• 
  ГОСТ 27560-87 - Мука и отруби. Метод определения крупности
• 
  ГОСТ 27668-88 - Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
• 
  ГОСТ 27669-88 - Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба
• 
  ГОСТ 27676-88 - Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения
• 
  ГОСТ 27839-2013 - Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
• 
  ГОСТ 28001-88 - Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов:Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А
• 
  ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
• 
  ГОСТ 30483-97 - Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы; поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси
• 
  ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
• 
  ГОСТ 30711-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
• 
  ГОСТ 31481-2012 - Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
• 
  ГОСТ 31628-2012 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
• 
  ГОСТ 31646-2012 - Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен
• 
  ГОСТ 31653-2012 - Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов
• 
  ГОСТ 31671-2012 - Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
• 
  ГОСТ 31691-2012 - Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  ГОСТ 31700-2012 - Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира
• 
  ГОСТ 31707-2012 - Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением
• 
  ГОСТ 31748-2012 - Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  ГОСТ 32161-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
• 
  ГОСТ 32163-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
• 
  ГОСТ 32164-2013 - Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
• 
  ГОСТ 32587-2013 - Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение охратоксина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  ГОСТ 32689.2-2014 - Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 2. Методы экстракции и очистки
• 
  ГОСТ 4403-91 - Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 6613-86 - Сетки проволочные тканые с квадратными ячейками. Технические условия
• 
  ГОСТ 8.579-2019 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
• 
  ГОСТ 9353-2016 - Пшеница. Технические условия
• 
  ГОСТ 9404-88 - Мука и отруби. Метод определения влажности
• 
  ГОСТ EN 15891-2013 - Продукты пищевые. Определение дезоксиниваленола в продовольственном зерне, продуктах его переработки и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и спектрофотометрического детектирования в ультрафиолетовой области спектра
• 
  ГОСТ ИСО 21569-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот
• 
  ГОСТ ИСО 21570-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте
• 
  ГОСТ ИСО 21571-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
• 
  ГОСТ Р 52189-2003 - Мука пшеничная. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р ИСО 21571-2014 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот
• 
  Приказ 1543-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Приказ 198-ст - О введении в действие изменения межгосударственного стандарта
• 
  ТР ТС 005/2011 - О безопасности упаковки
• 
  ТР ТС 015/2011 - О безопасности зерна
• 
  ТР ТС 021/2011 - О безопасности пищевой продукции
• 
  ТР ТС 022/2011 - Пищевая продукция в части ее маркировки

На документ ссылаются:

• 
  ГОСТ 12250-2023 - Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия
• 
  ГОСТ 16978-2019 - Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия
• 
  ГОСТ 18224-2013 - Консервы. Вторые обеденные блюда. Технические условия
• 
  ГОСТ 18611-2013 - Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 20402-2014 - Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
• 
  ГОСТ 2077-2023 - Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия
• 
  ГОСТ 23670-2019 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
• 
  ГОСТ 26983-2015 - Хлеб дарницкий. Технические условия
• 
  ГОСТ 31465-2012 - Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31478-2012 - Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия
• 
  ГОСТ 31805-2018 - Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31807-2018 - Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31808-2012 - Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32217-2013 - Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32801-2014 - Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия
• 
  ГОСТ 33394-2015 - Пельмени замороженные. Технические условия
• 
  ГОСТ 34153-2017 - Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34187-2017 - Пресервы из мелкой обезглавленной рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия
• 
  ГОСТ 34422-2018 - Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34426-2018 - Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34702-2020 - Пшеница хлебопекарная. Технические условия
• 
  ГОСТ 34836-2022 - Продукция пищевая специализированная. Изделия хлебобулочные для детского питания на основе пшеничной муки. Технические условия
• 
  ГОСТ 34846-2022 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 34941-2023 - Пельмени рыбные мороженые. Технические условия
• 
  ГОСТ 35009-2023 - Мука пшеничная хлебопекарная, обогащенная витаминами и минеральными веществами. Технические условия
• 
  ГОСТ 35030-2023 - Комплексные пищевые добавки для обработки муки. Технические условия
• 
  ГОСТ 35031-2023 - Комплексная пищевая добавка для увеличения объема теста. Технические условия
• 
  ГОСТ 6065-2012 - Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52189-2003 - Мука пшеничная. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54656-2011 - Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 55295-2012 - Изделия макаронные инстантные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 55336-2012 - Консервы мясные паштетные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55759-2013 - Консервы мясные кусковые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55794-2013 - Консервы из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56381-2015 - Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56575-2015 - Лапша домашняя. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56581-2015 - Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56632-2015 - Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Соломка. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 56859-2022 - Руды медесодержащие и полиметаллические и продукты их переработки. Методы измерений массовой доли золота и серебра
• 
  ГОСТ Р 57191-2016 - Консервы рыборастительные в масле. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57609-2017 - Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57935-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. «Булочка повышенной калорийности». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57936-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57937-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 58111-2018 - Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 58161-2018 - Изделия хлебобулочные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 70650-2023 - Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия
• 
  МР 2.4.0179-20 - Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций
• 
  Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
• 
  ПНСТ 826-2023 - Продукция пищевая. Определение срока годности. Общие требования
• 
  Приказ 1543-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Приказ 1968 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Зерно, продукты его переработки и маслосемена" (ТК 002)
• 
  Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
• 
  Приказ 294-ст - Об отмене национального стандарта Российской Федерации
• 
  Проект ГОСТ - Консервы на рыбной и рыборастительной основе для питания детей раннего возраста. Технические условия
• 
  Решение 236 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  СТБ 2422-2015 - Конфеты. Общие технические условия
• 
  СТБ 926-98 - Изделия хлебобулочные. Сухари. Общие технические условия