ГОСТ 34942-2023 Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия

Документ "Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ действует взамен:

• 
  ГОСТ 7453-86 - Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
• 
  ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
• 
  ГОСТ 10444.1-84 - Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
• 
  ГОСТ 10444.12-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
• 
  ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• 
  ГОСТ 1084-2016 - Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия
• 
  ГОСТ 1128-75 - Масло хлопковое рафинированное. Технические условия
• 
  ГОСТ 1129-2013 - Масло подсолнечное. Технические условия
• 
  ГОСТ 11771-93 - Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка
• 
  ГОСТ 12712-2013 - Водки и водки особые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 13830-97 - Соль поваренная пищевая. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
• 
  ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 16270-70 - Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия
• 
  ГОСТ 1633-73 - Маринады овощные. Технические условия
• 
  ГОСТ 16524-2017 - Кизил свежий. Технические условия
• 
  ГОСТ 1721-85 - Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия
• 
  ГОСТ 1722-85 - Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия
• 
  ГОСТ 1723-2015 - Лук репчатый свежий для промышленной переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 1726-2019 - Огурцы свежие для промышленной переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 17471-2013 - Консервы. Соусы овощные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 17594-81 - Лист лавровый сухой. Технические условия
• 
  ГОСТ 18077-2013 - Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия
• 
  ГОСТ 18078-72 - Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия
• 
  ГОСТ 18315-78 - Анис. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия
• 
  ГОСТ 19215-73 - Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
• 
  ГОСТ 20450-2019 - Брусника свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 20460-75 - Фенхель. Промышленное сырье
• 
  ГОСТ 21122-75 - Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия
• 
  ГОСТ 21920-2015 - Слива свежая для промышленной переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 23285-78 - Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия
• 
  ГОСТ 24597-81 - Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
• 
  ГОСТ 26663-85 - Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 26664-85 - Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
• 
  ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
• 
  ГОСТ 26670-91 - Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
• 
  ГОСТ 26829-86 - Консервы и пресервы из рыбы. Метод определения жира
• 
  ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
• 
  ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
• 
  ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
• 
  ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
• 
  ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
• 
  ГОСТ 26935-86 - Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
• 
  ГОСТ 27001-86 - Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов
• 
  ГОСТ 27082-2014 - Консервы и пресервы из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей. Методы определения общей кислотности
• 
  ГОСТ 27207-87 - Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли
• 
  ГОСТ 27569-87 - Чеснок свежий реализуемый. Технические условия
• 
  ГОСТ 27572-2017 - Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 2874-82 - Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
• 
  ГОСТ 28805-90 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
• 
  ГОСТ 29048-91 - Пряности. Мускатный орех. Технические условия
• 
  ГОСТ 29049-91 - Пряности. Корица. Технические условия
• 
  ГОСТ 29050-91 - Пряности. Перец черный и белый. Технические условия
• 
  ГОСТ 29051-91 - Пряности. Мускатный цвет. Технические условия
• 
  ГОСТ 29052-91 - Пряности. Кардамон. Технические условия
• 
  ГОСТ 29053-91 - Пряности. Перец красный молотый. Технические условия
• 
  ГОСТ 29055-91 - Пряности. Кориандр. Технические условия
• 
  ГОСТ 29056-91 - Пряности. Тмин. Технические условия
• 
  ГОСТ 29185-2014 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
• 
  ГОСТ 29187-91 - Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30054-2003 - Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения
• 
  ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
• 
  ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
• 
  ГОСТ 31452-2012 - Сметана. Технические условия
• 
  ГОСТ 31628-2012 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
• 
  ГОСТ 31659-2012 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
• 
  ГОСТ 31711-2012 - Пиво. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31713-2012 - Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия
• 
  ГОСТ 31726-2012 - Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия
• 
  ГОСТ 31744-2012 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
• 
  ГОСТ 31746-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
• 
  ГОСТ 31747-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• 
  ГОСТ 31760-2012 - Масло соевое. Технические условия
• 
  ГОСТ 31761-2012 - Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31789-2012 - Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  ГОСТ 31791-2017 - Эфирные масла и цветочно-травянистое эфиромасличное сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 31792-2012 - Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом
• 
  ГОСТ 31795-2012 - Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
• 
  ГОСТ 31904-2012 - Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
• 
  ГОСТ 31983-2012 - Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
• 
  ГОСТ 32030-2021 - Вина. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
• 
  ГОСТ 32065-2013 - Овощи сушеные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32097-2013 - Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32100-2013 - Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары и сокосодержащие напитки овощные и овощефруктовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32101-2013 - Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32102-2013 - Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32103-2013 - Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32130-2022 - Упаковка стеклянная. Банки для пищевой рыбной продукции. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32161-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
• 
  ГОСТ 32163-2013 - Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
• 
  ГОСТ 32164-2013 - Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
• 
  ГОСТ 32284-2013 - Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия
• 
  ГОСТ 32285-2013 - Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия
• 
  ГОСТ 32777-2014 - Добавки пищевые. Натрия бензоат Е211. Технические условия
• 
  ГОСТ 32779-2014 - Добавки пищевые. Кислота сорбиновая Е 200. Технические условия
• 
  ГОСТ 32788-2014 - Кориандр свежий (кинза)-зелень. Технические условия
• 
  ГОСТ 32856-2014 - Укроп свежий. Технические условия
• 
  ГОСТ 32876-2014 - Продукция соковая. Сок томатный. Технические условия
• 
  ГОСТ 32883-2014 - Зеленные культуры овощные свежие для промышленной переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 32896-2014 - Фрукты сушеные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32910-2014 - Сельдь мороженая. Технические условия
• 
  ГОСТ 33222-2015 - Сахар белый. Технические условия
• 
  ГОСТ 33309-2015 - Клюква свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 33317-2015 - Консервы фруктовые. Фрукты в заливке. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 3343-2017 - Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33540-2015 - Морковь столовая свежая для промышленной переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 33562-2015 - Чеснок свежий. Технические условия
• 
  ГОСТ 33823-2016 - Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33824-2016 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
• 
  ГОСТ 33837-2022 - Упаковка полимерная для пищевой продукции. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33932-2016 - Огурцы свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
• 
  ГОСТ 33954-2016 - Смородина красная и белая свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 34150-2017 - Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
• 
  ГОСТ 34212-2017 - Петрушка свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 34220-2017 - Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34300-2017 - Хрен-корень свежий. Технические условия
• 
  ГОСТ 34306-2017 - Лук репчатый свежий. Технические условия
• 
  ГОСТ 34307-2017 - Плоды цитрусовых культур. Технические условия
• 
  ГОСТ 34314-2017 - Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
• 
  ГОСТ 34320-2017 - Сельдерей свежий. Технические условия
• 
  ГОСТ 34427-2018 - Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана
• 
  ГОСТ 34449-2018 - Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения
• 
  ГОСТ 3948-2016 - Филе рыбы мороженое. Технические условия
• 
  ГОСТ 427-75 - Линейки измерительные металлические. Технические условия
• 
  ГОСТ 4429-82 - Лимоны. Технические условия
• 
  ГОСТ 5717.1-2021 - Упаковка стеклянная. Банки и бутылки для консервированной пищевой продукции. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 5717.2-2003 - Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
• 
  ГОСТ 5962-2013 - Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
• 
  ГОСТ 5981-2011 - Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
• 
  ГОСТ 6829-2015 - Смородина черная свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 7180-73 - Огурцы соленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 7453-86 - Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия
• 
  ГОСТ 7694-2015 - Консервы. Маринады фруктовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 7981-68 - Масло арахисовое. Технические условия
• 
  ГОСТ 814-2019 - Рыба охлажденная. Технические условия
• 
  ГОСТ 815-2019 - Сельди соленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 8756.0-70 - Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
• 
  ГОСТ 8756.18-2017 - Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки
• 
  ГОСТ 8807-94 - Масло горчичное. Технические условия
• 
  ГОСТ 8808-2000 - Масло кукурузное. Технические условия
• 
  ГОСТ 908-2004 - Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
• 
  ГОСТ EN 13804-2013 - Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб
• 
  ГОСТ EN 14083-2013 - Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении
• 
  ГОСТ ISO 1003-2016 - Пряности. Имбирь (Zingiber officinale Roscoe). Технические условия
• 
  ГОСТ ISO 11133-2016 - Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред
• 
  ГОСТ ISO 2254-2016 - Пряности. Гвоздика целая и молотая (порошкообразная). Технические условия
• 
  ГОСТ ISO 5492-2014 - Органолептический анализ. Словарь
• 
  ГОСТ ISO 5561-2015 - Тмин черный и белый немолотый. Технические условия
• 
  ГОСТ ISO 6539-2016 - Пряности. Корица (Cinnamomum zeylanicum Blume). Технические условия
• 
  ГОСТ ISO 7218-2015 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• 
  ГОСТ ISO 973-2016 - Пряности. Перец душистый [Pimenta dioica (L.) Merr.] в зернах или молотый. Технические условия
• 
  ГОСТ ISO/TS 17728-2017 - Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа
• 
  ГОСТ Р 51232-98 - Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
• 
  ГОСТ Р 51574-2018 - Соль пищевая. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52467-2005 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения
• 
  ГОСТ Р 55909-2013 - Чеснок свежий. Технические условия
• 
  Приказ 421-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  ТР ЕАЭС 040/2016 - О безопасности рыбы и рыбной продукции
• 
  ТР ТС 005/2011 - О безопасности упаковки
• 
  ТР ТС 021/2011 - О безопасности пищевой продукции
• 
  ТР ТС 022/2011 - Пищевая продукция в части ее маркировки
• 
  ТР ТС 023/2011 - Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
• 
  ТР ТС 024/2011 - Технический регламент на масложировую продукцию
• 
  ТР ТС 029/2012 - Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

На документ ссылаются:

• 
  Приказ 421-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта