ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
Тип: ГОСТ 31659-2012
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 4-2013
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012
Комментарий: ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:Применение ГОСТ 31659-2012 на территории Российской Федерации прекращается с 01.10.2025. Взамен с 01.10.2025 с правом досрочного применения вводится в действие на территории Российской Федерации ГОСТ 31659-2024 (Приказ Росстандарта от 11.10.2024 № 1440-ст).
Документ "Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella" находится в системе НТД NormaCS
Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.
Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной
эксплуатации и определились с выбором разделов - просто
нажмите кнопку
Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта
При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно в рамках 3х-дневной опытной эксплуатации. Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы. Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону (831) 2-100-100.
Документ входит в следующие классификаторы и разделы:
ГОСТ 31659-2024
- Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.
Документ рекомендован к использованию вместо:
ГОСТ Р 52814-2007
- Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
Документ ссылается на:
ГОСТ 1.0-92
- Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
ГОСТ 1.2-2009
- Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
ГОСТ 1.5-2001
- Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и обозначению
ГОСТ 10444.1-84
- Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
ГОСТ 24104-2001
- Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 24363-80
- Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 26668-85
- Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26669-85
- Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26670-91
- Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
ГОСТ 30425-97
- Консервы. Метод определения промышленной стерильности
ГОСТ 4209-77
- Реактивы. Магний хлористый 6-водный. Технические условия
ГОСТ 6672-75
- Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия
ГОСТ 6691-77
- Реактивы. Карбамид. Технические условия
ГОСТ 6709-72
- Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9284-75
- Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия
ГОСТ 9536-79
- Спирт изобутиловый технический. Технические условия
ГОСТ ISO 7218-2011
- Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ Р 52814-2007
- Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
Письмо 1637-ИК/03
- О возможном наличии опечаток в ГОСТ 31468-2012, ГОСТ 31659-2012, ГОСТ 32064-2013, ГОСТ 32149-2013
Приказ 715-ст
- О введении в действие межгосударственного стандарта
ГОСТ 31583-2012
- Капуста морская мороженая. Технические условия
ГОСТ 31639-2012
- Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ 31648-2022
- Заменитель молочного жира. Технические условия
ГОСТ 31659-2024
- Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.
ГОСТ 31661-2012
- Простокваша мечниковская. Технические условия
ГОСТ 34459-2018
- Пюре из овощей быстрозамороженные. Общие технические условия
ГОСТ 34617-2019
- Продукция пищевая специализированная. Творог с компонентами для питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 34620-2019
- Продукция пищевая специализированная. Смеси на основе изолята соевого белка для питания детей первого года жизни. Общие технические условия
ГОСТ 34621-2019
- Продукция пищевая специализированная. Напитки белковые, белково-углеводные и углеводно-белковые сухие для питания спортсменов. Общие технические условия
ГОСТ 34794-2021
- Медовухи. Общие технические условия (Издание)
ГОСТ 7449-2016
- Рыбы лососевые соленые. Технические условия
ГОСТ 7702.2.0-2016
- Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
ГОСТ 812-2013
- Сельди горячего копчения. Технические условия
ГОСТ 814-2019
- Рыба охлажденная. Технические условия
ГОСТ ISO 11133-2-2011
- Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред
ГОСТ Р 50396.0-2013
- Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
ГОСТ Р 54607.9-2016
- Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 9. Микробиологические испытания
ГОСТ Р 54649-2011
- Консервы молокосодержащие сухие. Технические условия
ГОСТ Р 54656-2011
- Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия
ГОСТ Р 54672-2011
- Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ Р 54682-2011
- Полуфабрикаты. Наполнители фруктовые и овощные. Общие технические условия
ГОСТ Р 54754-2021
- Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54845-2011
- Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия
ГОСТ Р 55287-2012
- Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ Р 55291-2023
- Средства лекарственные пробиотические для ветеринарного применения. Методы микробиологического анализа
ГОСТ Р 56579-2015
- Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56630-2015
- Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 56631-2015
- Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 56833-2015
- Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия
ГОСТ Р 57106-2016
- Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Комплексы витаминно-минеральные в лечебном питании. Технические условия
ГОСТ Р 57106-2023
- Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Комплексы витаминно-минеральные в лечебном питании. Технические условия
ГОСТ Р 57475-2017
- Белок яичный сухой после извлечения лизоцима. Технические условия
ГОСТ Р 57480-2017
- Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом
ГОСТ Р 57481-2017
- Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Обнаружение патогенных микроорганизмов (Salmonella spp., L.monocytogenes) методом молекулярного анализа
ГОСТ Р 57494-2017
- Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия
ГОСТ Р 70354-2022
- Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения испытаний для обоснования сроков годности
ГОСТ Р 70606-2022
- Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для детского питания. Организация и проведение микробиологического контроля производства продукции детского питания на предприятиях молочной промышленности
ГОСТ Р 70650-2023
- Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия
ПНСТ 252-2017
- Российская система качества. Сравнительные испытания икры лососевой зернистой баночной
ПНСТ 260-2017
- Российская система качества. Сравнительные испытания сладко-сливочного несоленого масла
ПНСТ 287-2018
- Российская система качества. Сравнительные испытания квасов
ПНСТ 290-2018
- Российская система качества. Сравнительные испытания пищевых куриных яиц
ПНСТ 292-2018
- Российская система качества. Сравнительные испытания сгущенного молока с сахаром
ПНСТ 293-2018
- Российская система качества. Сравнительные испытания структурированных изделий из рыбного фарша - крабовых палочек
ПНСТ 333-2018
- Российская система качества. Сравнительные испытания пресервов из филе сельди в масле
Приказ 1440-ст
- О введении в действие межгосударственного стандарта
Приказ 3090
- О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность" (ТК 335)
Приказ 715-ст
- О введении в действие межгосударственного стандарта
Проект ГОСТ
- Бутерброды закрытые (сэндвичи). Общие технические условия
Проект ГОСТ
- Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
Проект ГОСТ
- Заменители масла какао нетемперируемые смешанного типа. Технические условия
Проект ГОСТ
- Концентраты молочного белка сухие. Технические условия
Проект ГОСТ
- Напитки безалкогольные. Общие технические условия
Проект ГОСТ
- Паштеты для детского питания. Технические условия
Проект ГОСТ
- Пермеаты из молочного сырья сухие. Технические условия
Проект ГОСТ
- Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты. Общие технические условия
Проект ГОСТ
- Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Определение острой токсичности
Проект ГОСТ
- Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия
Проект ГОСТ Р
- Молоко питьевое низколактозное для детского питания. Технические условия
Проект ГОСТ Р
- Продукты для детского питания. Коктейли молочные для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
Проект ГОСТ Р
- Российская система качества. Сыр Российский. Потребительские испытания
Проект ГОСТ Р
- Хлеб пшеничный и пшенично-ржаной "Полярный". Технические условия
Решение 188
- О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 21
- Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012)
Решение 236
- О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 80
- О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 80
- О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 81
- О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции