ГОСТ 23042-86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира

Документ "Мясо и мясные продукты. Методы определения жира" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ заменен на:

• 
  ГОСТ 23042-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 1.2-2009 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
• 
  ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
• 
  ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 18300-87 - Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
• 
  ГОСТ 20015-88 - Хлороформ. Технические условия
• 
  ГОСТ 20469-95 - Электромясорубки бытовые. Технические условия
• 
  ГОСТ 23042-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
• 
  ГОСТ 24104-2001 - Весы лабораторные. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 24104-88 - Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
• 
  ГОСТ 2603-79 - Реактивы. Ацетон. Технические условия
• 
  ГОСТ 3118-77 - Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
• 
  ГОСТ 4025-95 - Мясорубки бытовые. Технические условия
• 
  ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
• 
  ГОСТ 7269-79 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
• 
  ГОСТ 9792-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
• 
  ГОСТ Р 51447-99 - Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
• 
  ГОСТ Р 53228-2008 - Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
• 
  Решение 191 - О порядке введения в действие технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012)
• 
  Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
• 
  Решение 880 - О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"

На документ ссылаются:

• 
  ГОСТ 20402-75 - Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
• 
  ГОСТ 23042-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
• 
  ГОСТ 30390-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30545-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31490-2012 - Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
• 
  ГОСТ 31501-2012 - Колбасы жареные. Технические условия
• 
  ГОСТ 31639-2012 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31780-2012 - Колбасы вареные из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ 31785-2012 - Колбасы полукопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ 31786-2012 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ 31790-2012 - Продукты из свинины вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ 31799-2012 - Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ 31802-2012 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31962-2013 - Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
• 
  ГОСТ 31990-2012 - Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32589-2013 - Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32734-2014 - Мясо перепелов для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32739-2014 - Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия
• 
  ГОСТ 32750-2014 - Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32784-2014 - Холодцы и студни. Технические условия
• 
  ГОСТ 32785-2014 - Продукты из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ 32887-2014 - Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ 32888-2014 - Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32889-2014 - Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32900-2014 - Продукты из оленины Технические условия
• 
  ГОСТ 32951-2014 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32967-2014 - Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33338-2015 - Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 33356-2015 - Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия
• 
  ГОСТ 33422-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли йодтирозинов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• 
  ГОСТ 33608-2015 - Мясо и мясные продукты. Идентификация немясных ингредиентов растительного происхождения методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• 
  ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 33708-2015 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 50763-2007 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 50763-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 51187-98 - Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52196-2003 - Изделия колбасные вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52196-2011 - Изделия колбасные вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52306-2005 - Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52418-2005 - Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52479-2005 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52601-2006 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52674-2006 - Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52675-2006 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52702-2006 - Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52818-2007 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52820-2007 - Мясо индейки для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52986-2008 - Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52992-2008 - Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53008-2008 - Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53157-2008 - Субпродукты птицы. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53163-2008 - Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53515-2009 - Колбасы жареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53516-2009 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53517-2009 - Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53587-2009 - Колбасы вареные из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53588-2009 - Колбасы полукопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53591-2009 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53643-2009 - Продукты из свинины вареные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53645-2009 - Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53852-2010 - Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54355-2011 - Кулинарные изделия из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54367-2011 - Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54376-2011 - Мясо уток (тушки и их части). Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54520-2011 - Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54628-2011 - Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54646-2011 - Колбасы ливерные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54670-2011 - Колбасы кровяные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54673-2011 - Мясо перепелов (тушки). Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54675-2011 - Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54704-2011 - Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54753-2011 - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 54754-2011 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55287-2012 - Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 55334-2012 - Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55337-2012 - Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55365-2012 - Фарш мясной. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55366-2012 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55367-2012 - Зельцы. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55445-2013 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55453-2013 - Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 55456-2013 - Колбасы сырокопченые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55485-2013 - Продукты из шпика. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55499-2013 - Продукты из мяса птицы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 55500-2013 - Желудки железистые цыплят и кур замороженные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55574-2013 - Паштеты для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55790-2013 - Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55791-2013 - Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56364-2015 - Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56365-2015 - Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56496-2015 - Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы обогащенные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56579-2015 - Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
• 
  КМС 788:2008 - Изделия колбасные вареные национальные. Общие технические условия
• 
  КМС 827:2012 - Полуфабрикаты в тесте замороженные. Общие технические условия
• 
  Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
• 
  Письмо 40/01-СМ - О применении стандартов
• 
  Приказ 142-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
• 
  СТ РК 1029-2000 - Продукция кулинарная. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1034-2000 - Продукция кулинарная. Полуфабрикаты мясные натуральные и рубленные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1035-2006 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1035-2013 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1131-2015 - Колбасы сыровяленые. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1134-2002 - Крем мясной "Болашак". Общие технические условия
• 
  СТ РК 1303-2015 - Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1331-2005 - Консервы мясные. Ассорти мясное к завтраку. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1332-2005 - Консервы мясорастительные. Горошница с мясом. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1334-2015 - Колбасы сырокопченые. Общие технические условия
• 
  СТ РК 136-97 - Пельмени замороженные. Технические условия
• 
  СТ РК 1402-2005 - Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2058-2010 - Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2059-2010 - Субпродукты птицы. Технические условия
• 
  СТ РК 2087-2014 - Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
• 
  СТ РК 2253-2012 - Колбасы полукопченые, сосиски и сардельки из мяса индейки
• 
  СТ РК 2321-2013 - Изделия мясные в желе. Технические условия
• 
  СТ РК 2357-2013 - Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия
• 
  СТ РК 243-2013 - Колбасы полукопченые. Технические условия. Ассортимент не уточненный ГОСТ 16351-86
• 
  СТ РК ГОСТ Р 52675-2009 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
• 
  СТБ 1210-2010 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  СТБ 126-2011 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
• 
  СТБ 196-2012 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
• 
  СТБ 1996-2009 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
• 
  СТБ 2247-2012 - Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 2295-2012 - Полуфабрикаты мясные рубленые для питания детей. Общие технические условия
• 
  СТБ 295-2008 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
• 
  СТБ 971-2013 - Колбасы ливерные. Общие технические условия
• 
  СТБ 974-2001 - Пельмени замороженные. Общие технические условия
• 
  СТБ 974-2016 - Полуфабрикаты в тесте. Пельмени замороженные. Общие технические условия