Главная Каталог НТД
ГОСТ Р 54753-2011 Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
Тип: ГОСТ Р 54753-2011
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 8-2012
Текст документа: присутствует
Изображение документа: присутствует
Страниц в документе: 19
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 13.12.2011
Комментарий: ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:ГОСТ Р 54753-2011 отменяется с 01.10.2025 в связи с введением в действие на территории Российской Федерации ГОСТ 35098-2024 (приказ Росстандарта от 10.09.2024 № 1192-ст).
Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта
При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно в рамках 3х-дневной опытной эксплуатации. Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы. Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону (831) 2-100-100.
Документ входит в следующие классификаторы и разделы:
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
-
ГОСТ 35098-2024 - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
Документ ссылается на:
-
-
-
-
-
1222-75 - Определение хлорорганических пестицидов в мясе, мясопродуктах и животных жирах хроматографией в тонком слое
-
3049-84 - Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
-
ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия
-
ГОСТ 10444.11-89 - Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
-
ГОСТ 10444.12-88 - Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
-
ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
-
ГОСТ 10444.8-88 - Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
-
ГОСТ 10574-91 - Продукты мясные. Методы определения крахмала
-
ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия
-
ГОСТ 13513-86 - Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия
-
ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов -
ГОСТ 14838-78 - Проволока из алюминия и алюминиевых сплавов для холодной высадки. Технические условия
-
ГОСТ 14961-91 - Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия
-
ГОСТ 17308-88 - Шпагаты. Технические условия
-
ГОСТ 1760-86 - Подпергамент. Технические условия
-
ГОСТ 18251-87 - Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
-
ГОСТ 21-94 - Сахар-песок. Технические условия
-
ГОСТ 21784-76 - Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия
-
ГОСТ 23042-86 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
-
ГОСТ 23231-90 - Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
-
ГОСТ 25011-81 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
-
ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
-
ГОСТ 26928-86 - Продукты пищевые. Метод определения железа
-
ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
-
ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
-
ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
-
ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
-
ГОСТ 27747-88 - Мясо кроликов. Технические условия
-
ГОСТ 29045-91 - Пряности. Перец душистый. Технические условия
-
ГОСТ 29048-91 - Пряности. Мускатный орех. Технические условия
-
ГОСТ 29052-91 - Пряности. Кардамон. Технические условия
-
ГОСТ 29055-91 - Пряности. Кориандр. Технические условия
-
ГОСТ 29185-91 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
-
ГОСТ 29299-92 - Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
-
ГОСТ 29301-92 - Продукты мясные. Метод определения крахмала
-
ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
-
ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
-
ГОСТ 30726-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
-
ГОСТ 4148-78 - Реактивы. Железо (II) серно-кислое 7-водное. Технические условия
-
ГОСТ 4174-77 - Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия -
ГОСТ 4197-74 - Реактивы. Натрий азотисто-кислый. Технические условия
-
ГОСТ 4495-87 - Молоко цельное сухое. Технические условия
-
ГОСТ 6309-93 - Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия
-
ГОСТ 7699-78 - Крахмал картофельный. Технические условия
-
ГОСТ 7730-89 - Пленка целлюлозная. Технические условия
-
ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
-
ГОСТ 8.579-2002 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
-
ГОСТ 8273-75 - Бумага оберточная. Технические условия
-
ГОСТ 83-79 - Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия
-
ГОСТ 84-76 - Реактивы. Натрий углекислый 10-водный. Технические условия
-
ГОСТ 8558.1-78 - Продукты мясные. Методы определения нитрита
-
ГОСТ 975-88 - Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия
-
ГОСТ 9792-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
-
ГОСТ 9793-74 - Продукты мясные. Методы определения влаги
-
ГОСТ 9794-74 - Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
-
ГОСТ 9957-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия
-
ГОСТ 9958-81 - Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
-
ГОСТ 9959-91 - Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
-
ГОСТ Р 1.0-2004 - Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения
-
ГОСТ Р 50453-92 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
-
ГОСТ Р 50454-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
-
ГОСТ Р 50455-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
-
ГОСТ Р 51074-2003 - Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
-
ГОСТ Р 51289-99 - Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 51301-99 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
-
ГОСТ Р 51444-99 - Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
-
ГОСТ Р 51447-99 - Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
-
ГОСТ Р 51448-99 - Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
-
ГОСТ Р 51474-99 - Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
-
ГОСТ Р 51479-99 - Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
-
ГОСТ Р 51480-99 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
-
ГОСТ Р 51482-99 - Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
-
ГОСТ Р 51574-2000 - Соль поваренная пищевая. Техническая условия
-
ГОСТ Р 51604-2000 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
-
ГОСТ Р 51766-2001 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
-
ГОСТ Р 51921-2002 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
-
ГОСТ Р 51962-2002 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
-
ГОСТ Р 51985-2002 - Крахмал кукурузный. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 52121-2003 - Яйца куриные пищевые. Технические условия
-
ГОСТ Р 52173-2003 - Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
-
ГОСТ Р 52174-2003 - Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
-
ГОСТ Р 52306-2005 - Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 52427-2005 - Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
-
ГОСТ Р 52478-2005 - Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 52480-2005 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
-
ГОСТ Р 52601-2006 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
-
ГОСТ Р 52674-2006 - Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
-
ГОСТ Р 52702-2006 - Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
-
ГОСТ Р 52723-2007 - Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
-
ГОСТ Р 52791-2007 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия
-
ГОСТ Р 52814-2007 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
-
ГОСТ Р 52815-2007 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
-
ГОСТ Р 52816-2007 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
-
ГОСТ Р 52820-2007 - Мясо индейки для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 52830-2007 - Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
-
ГОСТ Р 52986-2008 - Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
-
ГОСТ Р 53150-2008 - Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
-
ГОСТ Р 53155-2008 - Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
-
ГОСТ Р 53221-2008 - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ Р 53456-2009 - Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия
-
ГОСТ Р 53458-2009 - Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
-
ГОСТ Р 53492-2009 - Сыворотка молочная сухая. Технические условия
-
ГОСТ Р 53876-2010 - Крахмал картофельный. Технические условия
-
ГОСТ Р 53946-2010 - Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 54015-2010 - Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
-
ГОСТ Р 54016-2010 - Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Сs-137
-
ГОСТ Р 54017-2010 - Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
-
ГОСТ Р 54048-2010 - Мясо. Свинина для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 54354-2011 - Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа
-
ГОСТ Р 54463-2011 - Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия
-
ГОСТ Р ИСО 13493-2005 - Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
-
ГОСТ Р ИСО 7218-2008 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
-
МУ 2.3.2.1917-04 - Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги
-
МУ 2.3.2.2306-07 - Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения -
МУ 5178-90 - Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции
-
МУК 4.1.1023-01 - Изомерспецифическое определение полихлорированных бифенилов (ПХБ) в пищевых продуктах
-
МУК 4.1.1481-03 - Определение массовой концентрации йода в пищевых продуктах, продовольственном сырье, пищевых и биологически активных добавках вольтамперометрическим методом
-
МУК 4.1.985-00 - Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
-
МУК 4.1.986-00 - Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
-
МУК 4.2.026-95 - Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
-
МУК 4.2.1122-02 - Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
-
МУК 4.2.1847-04 - Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов
-
МУК 4.4.1.011-93 - Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах. Методические указания по методам контроля
-
Приказ 940-ст - Об утверждении национального стандарта -
Р 4.1.1672-03 - Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище
-
Решение 299 - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
-
Решение 299 - О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе
-
Решение 317 - О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе
-
СанПиН 2.1.4.1074-01 - Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения -
СанПиН 2.3.2.1940-05 - Организация детского питания
-
ТР ТС 005/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки"
-
Фармакопейная статья 42-0218-07 - Аскорбиновая кислота -
Фармакопейная статья 42-0263-07 - Никотиновая кислота
-
Федеральный закон 184-ФЗ - О техническом регулировании
На документ ссылаются:
-
Приказ 1192-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
-
Приказ 124 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)
-
Приказ 940-ст - Об утверждении национального стандарта
-
Проект ГОСТ - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия -
Решение 198 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
-
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
-
Решение 89 - О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Информацию о документе или его статусе вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта