Главная Каталог НТД
ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
Тип: ГОСТ 7269-79
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 140-ст от 11.03.2016 (официальный сайт Росстандарта); ИУС 8-2016
Текст документа: присутствует
Изображение документа: присутствует
Страниц в документе: 7
Утвержден: Госстандарт СССР; Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совмине СССР, 23.02.1979
Комментарий: Издание с изменениями № 1, 2 Переиздание (по состоянию на апрель 2008 г.)
Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта
При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно в рамках 3х-дневной опытной эксплуатации. Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы. Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону (831) 2-100-100.
Документ входит в следующие классификаторы и разделы:
Документ заменен на:
-
ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
-
СТ РК 1731-2007 - Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества (на территории Республики Казахстан)
Взамен:
-
ГОСТ 7269-54 - Методы лабораторного исследования мяса
Документ ссылается на:
-
ГОСТ 1.2-2009 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены -
ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия
-
ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
-
ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия
-
ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
-
ГОСТ 20469-95 - Электромясорубки бытовые. Технические условия
-
ГОСТ 21239-93 - Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний
-
ГОСТ 23392-78 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
-
ГОСТ 24104-2001 - Весы лабораторные. Общие технические требования
-
ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
-
ГОСТ 4025-95 - Мясорубки бытовые. Технические условия
-
ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
-
ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
-
ГОСТ 7730-89 - Пленка целлюлозная. Технические условия
-
ГОСТ 8273-75 - Бумага оберточная. Технические условия
-
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции -
Решение 880 - О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
На документ ссылаются:
-
-
-
-
3049-84 - Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
-
ГОСТ 12512-67 - Мясо-говядина в четвертинах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
-
ГОСТ 12513-67 - Мясо-свинина в полутушах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
-
ГОСТ 16867-71 - Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ 1935-55 - Мясо. Баранина и козлятина в тушах. Технические условия
-
ГОСТ 19496-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
-
ГОСТ 23042-86 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
-
ГОСТ 23392-78 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
-
ГОСТ 25011-81 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
-
ГОСТ 27095-86 - Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
-
ГОСТ 30390-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
-
ГОСТ 31102.1-2002 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
-
ГОСТ 31102.2-2002 - Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
-
ГОСТ 31110-2002 - Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
-
ГОСТ 31262-2004 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) -
ГОСТ 31474-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
-
ГОСТ 31476-2012 - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ 31479-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
-
ГОСТ 31777-2012 - Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
-
ГОСТ 31798-2012 - Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
-
ГОСТ 32009-2013 - Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
-
ГОСТ 32225-2013 - Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
-
ГОСТ 32227-2013 - Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ 32797-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
-
ГОСТ 32798-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
-
ГОСТ 32834-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
-
ГОСТ 32951-2014 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
-
ГОСТ 33422-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли йодтирозинов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
-
ГОСТ 33424-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение магния методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии
-
ГОСТ 33607-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение бета-агонистов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
-
ГОСТ 33608-2015 - Мясо и мясные продукты. Идентификация немясных ингредиентов растительного происхождения методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
-
ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ 33615-2015 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона
-
ГОСТ 33674-2015 - Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
-
ГОСТ 33681-2015 - Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомицетин, тетрациклин)
-
ГОСТ 3739-89 - Мясо фасованное. Технические условия
-
ГОСТ 4814-57 - Блоки мясные замороженные. Технические условия
-
ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
-
ГОСТ 7724-77 - Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
-
ГОСТ 9957-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
-
ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
-
ГОСТ Р 50763-2007 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 50763-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 51301-99 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
-
ГОСТ Р 51604-2000 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
-
ГОСТ Р 52197-2003 - Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц
-
ГОСТ Р 52478-2005 - Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 52480-2005 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
-
ГОСТ Р 52601-2006 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
-
ГОСТ Р 52674-2006 - Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
-
ГОСТ Р 52843-2007 - Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
-
ГОСТ Р 52986-2008 - Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
-
ГОСТ Р 53213-2008 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
-
ГОСТ Р 53221-2008 - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ Р 53517-2009 - Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 53594-2009 - Продукция животноводства и корма. Иммуноферментный метод определения синтетических анаболических стимуляторов роста
-
ГОСТ Р 54315-2011 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
-
ГОСТ Р 54367-2011 - Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия
-
ГОСТ Р 54520-2011 - Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
-
ГОСТ Р 54704-2011 - Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 55365-2012 - Фарш мясной. Технические условия
-
ГОСТ Р 55445-2013 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
-
ГОСТ Р 55485-2013 - Продукты из шпика. Технические условия
-
КМС 1005:2005 - Жир-сырец говяжий, бараний и свиной. Общие технические условия
-
КМС 861:2002 - Мясо яка в полутушах и четвертинах. Технические условия
-
КМС 931:2004 - Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению. Технические условия
-
КМС 935:2004 - Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки баранины по кулинарному назначению. Технические условия
-
Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
-
МУ 08-47/106 - Яйца. Мясо и субпродукты убойных животных. Определение массовых концентраций левомицетина методом вольтамперометрии
-
МУ 08-47/132 - Продовольственное сырье и пищевые продукты. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации селена
-
МУ 08-47/136 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
-
МУ 08-47/175 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
-
МУ 08-47/206 - Пищевые продукты и продовольственное сырье. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации йода
-
МУ 2.3.2.1917-04 - Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги
-
МУК 2.6.1.717-98 - Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
-
МУК 4.1.033-95 - Определение селена в продуктах питания
-
МУК 4.1.1821-03 - Определение остаточных количеств ивермектина в печени, почках, мясе, жире сельскохозяйственных животных и молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
-
МУК 4.1.1911-04 - Методические указания по определению остаточных количеств Ивермектина в печени, почках, мышцах и жире сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
-
МУК 4.1.1912-04 - Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормицетина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа
-
МУК 4.1.2013-05 - Определение остаточных количеств тетраметрина в мясе, печени, жире и молоке сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
-
МУК 4.1.2158-07 - Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа
-
МУК 4.1.3244-14 - Определение остаточных количеств моксидектина в молоке и мясе методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
-
МУК 4.4.001-97 - Методические указания по контролю пищевых продуктов и продовольственного сырья (количество продукции при отборе проб для лабораторных исследований и сертификационных испытаний)
-
Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
-
Письмо 40/01-СМ - О применении стандартов
-
Письмо ФС-ЕН-2/10267 - Об осуществлении отбора проб (образцов) от подконтрольных товаров для проведения лабораторных исследований в испытательных центрах (лабораториях)
-
Постановление 21 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
-
ПР 50.3.004-96 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
-
Приказ 140-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта -
Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
-
Р 50.4.004-2000 - Аккредитация испытательных лабораторий пищевых продуктов и продовольственного сырья
-
РД 52.18.827-2016 - Массовая доля ртути в пробах почв, грунтов, донных отложений и биологического материала. Методика измерений методом атомно-абсорбционной спектроскопии "холодного пара"
-
РД 52.18.843-2017 - Массовая доля ртути органических соединений в пробах почв, донных отложений и биологического материала. Методика измерений методом атомно-абсорбционной спектроскопии "холодного пара"
-
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
-
РСТ РСФСР 402-90 - Мясо. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
-
РСТ РСФСР 738-86 - Мясо диких копытных животных в тушах, полутушах и четвертинах. Общие технические условия
-
СТ РК 1402-2005 - Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия
-
СТ РК 1485-2005 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
-
СТ РК 1505-2006 - Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомецитин, тетрациклиновая группа)
-
СТ РК 1759-2008 - Говядина. Технические условия
-
СТ РК 2087-2014 - Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
-
СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь и цинк)
-
СТБ 1020-2008 - Полуфабрикаты мясные натуральные. Общие технические условия
-
СТБ 1210-2010 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
-
СТБ 988-2002 - Мясо. Свинина в тушах и полутушах
Информацию о документе или его статусе вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта