Инструкция 2.3.4.11-13-34-2004 Порядок санитарно-технического контроля консервированных пищевых продуктов при производстве, хранении и реализации на производственных предприятиях, оптовых базах, организациях торговли и общественного питания

Документ "Порядок санитарно-технического контроля консервированных пищевых продуктов при производстве, хранении и реализации на производственных предприятиях, оптовых базах, организациях торговли и общественного питания" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 10444.1-84 - Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
• 
  ГОСТ 10444.11-89 - Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
• 
  ГОСТ 10444.12-88 - Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
• 
  ГОСТ 10444.14-91 - Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду
• 
  ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• 
  ГОСТ 10444.7-86 - Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum
• 
  ГОСТ 10444.8-88 - Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
• 
  ГОСТ 10444.9-88 - Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens
• 
  ГОСТ 13799-81 - Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 18963-73 - Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа
• 
  ГОСТ 23452-79 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
• 
  ГОСТ 23454-79 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ
• 
  ГОСТ 24297-87 - Входной контроль продукции. Основные положения
• 
  ГОСТ 25555.0-82 - Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности
• 
  ГОСТ 26188-84 - Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН
• 
  ГОСТ 26313-84 - Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб
• 
  ГОСТ 26384-84 - Банки жестяные цилиндрические круглые для консервов. Размеры конструктивных элементов
• 
  ГОСТ 26664-85 - Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
• 
  ГОСТ 26668-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
• 
  ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
• 
  ГОСТ 26670-91 - Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
• 
  ГОСТ 26671-85 - Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов
• 
  ГОСТ 26809-86 - Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
• 
  ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
• 
  ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
• 
  ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
• 
  ГОСТ 26931-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
• 
  ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
• 
  ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
• 
  ГОСТ 26934-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
• 
  ГОСТ 26935-86 - Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
• 
  ГОСТ 28038-89 - Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина
• 
  ГОСТ 28805-90 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
• 
  ГОСТ 29185-91 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
• 
  ГОСТ 29270-95 - Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
• 
  ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
• 
  ГОСТ 30349-96 - Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
• 
  ГОСТ 30425-97 - Консервы. Метод определения промышленной стерильности
• 
  ГОСТ 30518-97 - Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• 
  ГОСТ 30519-97 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
• 
  ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
• 
  ГОСТ 30710-2001 - Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов
• 
  ГОСТ 30711-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
• 
  ГОСТ 30712-2001 - Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа
• 
  ГОСТ 8756.0-70 - Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
• 
  ГОСТ 8756.1-79 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
• 
  ГОСТ 8756.18-70 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
• 
  ГОСТ 8764-73 - Консервы молочные и молокосодержащие. Методы контроля
• 
  ГОСТ 9225-84 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
• 
  ГОСТ Р 51435-99 - Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  ГОСТ Р 51440-99 - Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью тонкослойной хроматографии
• 
  ГОСТ Р 51446-99 - Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований
• 
  ГОСТ Р 51592-2000 - Вода. Общие требования к отбору проб
• 
  ГОСТ Р 51593-2000 - Вода питьевая. Отбор проб

На документ ссылаются:

• 
  СТБ 1000-96 - Соусы и кетчупы. Общие технические условия
• 
  СТБ 1027-96 - Консервы. Овощи в заливке. Общие технические условия
• 
  СТБ 1028-96 - Консервы фруктовые и фруктово-овощные диабетические. Общие технические условия
• 
  СТБ 1083-97 - Овощи консервированные. Общие технические условия
• 
  СТБ 1084-97 - Консервы. Вторые обеденные блюда. Общие технические условия
• 
  СТБ 1131-98 - Овощи в томатном соусе. Общие технические условия
• 
  СТБ 1191-99 - Конфитюры. Общие технические условия
• 
  СТБ 1297-2001 - Консервы из соленых и квашеных овощей. Общие технические условия
• 
  СТБ 1368-2002 - Консервы. Овощи гарнирные. Общие технические условия
• 
  СТБ 1427-2003 - Грибы маринованные, отварные и соленые. Общие технические условия
• 
  СТБ 1452-2004 - Продукты переработки плодов и овощей. Овощи маринованные. Общие технические условия
• 
  СТБ 1636-2006 - Продукты переработки фруктов и овощей. Фрукты протертые или дробленые. Общие технические условия
• 
  СТБ 2051-2010 - Консервы на овощной основе для детского питания для детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 2052-2010 - Консервы на фруктовой основе для детского питания для детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 2328-2013 - Джемы. Общие технические условия
• 
  СТБ 2329-2013 - Повидло. Общие технические условия
• 
  СТБ 2346-2013 - Консервы. Соковая продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 2356-2014 - Желе фруктовые. Общие технические условия
• 
  СТБ 337-98 - Горчица пищевая и соусы горчичные. Общие технические условия
• 
  СТБ 350-2006 - Хрен столовый. Общие технические условия
• 
  СТБ 39-95 - Консервы. Икра из овощей. Общие технические условия
• 
  СТБ 411-94 - Консервы. Томаты белорусские. Технические условия
• 
  СТБ 416-2006 - Полуфабрикаты. Припасы фруктовые. Общие технические условия
• 
  СТБ 425-98 - Консервы. Салаты. Технические условия
• 
  СТБ 684-93 - Консервы "Овощи с фасолью по-белорусски". Технические условия
• 
  СТБ 719-94 - Консервы. Рагу овощное. Технические условия
• 
  СТБ 720-94 - Приправы овощные. Общие технические условия
• 
  СТБ 760-2003 - Полуфабрикаты плодовые, ягодные и овощные. Общие технические условия
• 
  СТБ 963-94 - Консервы. Фрукты в сахарном сиропе. Технические условия
• 
  СТБ 998-95 - Варенье. Общие технические условия
• 
  СТБ 999-95 - Сиропы плодово-ягодные. Общие технические условия