Главная Каталог НТД
ГОСТ Р 54315-2011 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
Тип: ГОСТ Р 54315-2011
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
Текст документа: присутствует
Изображение документа: присутствует
Страниц в документе: 23
Утвержден: Росстандарт, 11.04.2011
Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта
При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно в рамках 3х-дневной опытной эксплуатации. Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы. Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону (831) 2-100-100.
Документ входит в следующие классификаторы и разделы:
Вместо этого документа рекомендуется использовать:
-
ГОСТ 34120-2017 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
Документ рекомендован к использованию вместо:
-
ГОСТ 16867-71 - Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия -
ГОСТ 5110-55 - Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности (ИУС 11-2011)
-
ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
Документ ссылается на:
-
-
-
-
-
1222-75 - Определение хлорорганических пестицидов в мясе, мясопродуктах и животных жирах хроматографией в тонком слое
-
3049-84 - Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
-
ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
-
ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
-
ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение -
ГОСТ 16020-70 - Скот для убоя. Термины и определения -
ГОСТ 16867-71 - Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ 19496-93 - Мясо. Метод гистологического исследования
-
ГОСТ 21237-75 - Мясо. Методы бактериологического анализа
-
ГОСТ 23392-78 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
-
ГОСТ 26668-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
-
ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
-
ГОСТ 26670-91 - Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
-
ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
-
ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
-
ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
-
ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
-
ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
-
ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
-
ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
-
ГОСТ 5110-55 - Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности
-
ГОСТ 7269-79 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
-
ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
-
ГОСТ Р 1.5-2004 - Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила построения, изложения, оформления и обозначения
-
ГОСТ Р 50454-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
-
ГОСТ Р 50455-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
-
ГОСТ Р 51301-99 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
-
ГОСТ Р 51447-99 - Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
-
ГОСТ Р 51448-99 - Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
-
ГОСТ Р 51766-2001 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
-
ГОСТ Р 51921-2002 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
-
ГОСТ Р 51962-2002 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
-
ГОСТ Р 52427-2005 - Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
-
ГОСТ Р 52814-2007 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
-
ГОСТ Р 52816-2007 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
-
ГОСТ Р 52830-2007 - Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
-
ГОСТ Р ИСО 13493-2005 - Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
-
ГОСТ Р ИСО 7218-2008 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
-
МУ 5178-90 - Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции
-
МУК 2.6.1.1194-03 - Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
-
МУК 4.1.1912-04 - Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормицетина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа
-
МУК 4.1.985-00 - Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
-
МУК 4.1.986-00 - Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
-
МУК 4.2.026-95 - Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
-
МУК 4.2.1122-02 - Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
-
МУК 4.2.1955-05 - Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа
-
Письмо 13-758/340 - Инструкция по ветеринарному клеймению мяса -
Приказ 43-ст - Об утверждении национального стандарта
-
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции -
СанПиН 2.3.2.1078-01 - Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов -
Федеральный закон 184-ФЗ - О техническом регулировании
На документ ссылаются:
-
ГОСТ 12318-91 - Консервы мясные "Паштет мясной". Технические условия
-
ГОСТ 16867-71 - Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
-
ГОСТ 30545-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
-
ГОСТ 31501-2012 - Колбасы жареные. Технические условия
-
ГОСТ 31780-2012 - Колбасы вареные из конины. Технические условия
-
ГОСТ 31786-2012 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
-
ГОСТ 31800-2012 - Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия
-
ГОСТ 32012-2012 - Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов
-
ГОСТ 32245-2013 - Консервы мясосодержащие. Общие технические условия
-
ГОСТ 32733-2014 - Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Общие технические условия
-
ГОСТ 32738-2014 - Говядина сублимационной сушки. Технические условия
-
ГОСТ 32750-2014 - Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ 32784-2014 - Холодцы и студни. Технические условия
-
ГОСТ 32785-2014 - Продукты из конины. Технические условия
-
ГОСТ 32887-2014 - Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
-
ГОСТ 32888-2014 - Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ 32906-2014 - Консервы мясные. Зельцы. Технические условия
-
ГОСТ 32914-2014 - Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ 32967-2014 - Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
-
ГОСТ 33476-2015 - Блюда вторые обеденные замороженные. Общие технические условия
-
ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ 33692-2015 - Белки животные соединительнотканные. Общие технические условия
-
ГОСТ 34177-2017 - Консервы мясные. Общие технические условия
-
ГОСТ 9936-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия
-
ГОСТ Р 50396.0-2013 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
-
ГОСТ Р 52196-2011 - Изделия колбасные вареные. Технические условия
-
ГОСТ Р 52196-2017 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
-
ГОСТ Р 52704-2006 - Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия
-
ГОСТ Р 52705-2006 - Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия
-
ГОСТ Р 52818-2007 - Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 52819-2007 - Консервы из мяса птицы для диетического (профилактического) питания детей раннего возраста. Технические условия
-
ГОСТ Р 53644-2009 - Консервы мясные фаршевые. Технические условия
-
ГОСТ Р 54520-2011 - Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
-
ГОСТ Р 54646-2011 - Колбасы ливерные. Технические условия
-
ГОСТ Р 54670-2011 - Колбасы кровяные. Технические условия
-
ГОСТ Р 54704-2011 - Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 54754-2011 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 55287-2012 - Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 55333-2012 - Консервы мясорастительные. Технические условия
-
ГОСТ Р 55334-2012 - Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия
-
ГОСТ Р 55336-2012 - Консервы мясные паштетные. Технические условия
-
ГОСТ Р 55365-2012 - Фарш мясной. Технические условия
-
ГОСТ Р 55366-2012 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 55367-2012 - Зельцы. Технические условия
-
ГОСТ Р 55445-2013 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
-
ГОСТ Р 55455-2013 - Колбасы варено-копченые. Технические условия
-
ГОСТ Р 55456-2013 - Колбасы сырокопченые. Технические условия
-
ГОСТ Р 55477-2013 - Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия
-
ГОСТ Р 55572-2013 - Консервы мясные. Общие технические условия
-
ГОСТ Р 55574-2013 - Паштеты для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 55759-2013 - Консервы мясные кусковые. Технические условия
-
ГОСТ Р 55790-2013 - Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 55794-2013 - Консервы из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
-
ГОСТ Р 55797-2013 - Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия
-
ГОСТ Р 56364-2015 - Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 56579-2015 - Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 56581-2015 - Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
-
ГОСТ Р 57494-2017 - Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия
-
ИТС 43-2017 - Убой животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях, побочные продукты животноводства
-
Приказ 2034-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
-
Приказ 43-ст - Об утверждении национального стандарта
-
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
-
СТБ 126-2016 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
-
СТБ 196-2016 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
-
СТБ 1996-2016 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
-
СТБ 2473-2016 - Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
-
СТБ 974-2016 - Полуфабрикаты в тесте. Пельмени замороженные. Общие технические условия
Информацию о документе или его статусе вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта