ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

Документ "Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ заменен на:

• 
  ГОСТ 5668-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира

Взамен:

• 
  ГОСТ 5668-51 - Хлебобулочные изделия. Метод определения содержания жира

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 11270-88 - Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
• 
  ГОСТ 14919-83 - Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 1942-86 - 1,2-Дихлорэтан технический. Технические условия
• 
  ГОСТ 20015-88 - Хлороформ. Технические условия
• 
  ГОСТ 21094-75 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
• 
  ГОСТ 22524-77 - Пикнометры стеклянные. Технические условия
• 
  ГОСТ 23094-78 - Жиромеры стеклянные. Технические условия
• 
  ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
• 
  ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 2874-82 - Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
• 
  ГОСТ 3118-77 - Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
• 
  ГОСТ 3760-79 - Реактивы. Аммиак водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 4204-77 - Реактивы. Кислота серная. Технические условия
• 
  ГОСТ 5556-81 - Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия
• 
  ГОСТ 5667-65 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
• 
  ГОСТ 5668-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира
• 
  ГОСТ 5668-51 - Хлебобулочные изделия. Метод определения содержания жира
• 
  ГОСТ 5830-79 - Реактивы. Спирт изоамиловый. Технические условия
• 
  ГОСТ 61-75 - Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
• 
  ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
• 
  ГОСТ 7128-91 - Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия
• 
  ГОСТ 83-79 - Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 8494-96 - Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
• 
  ГОСТ 9147-80 - Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 51232-98 - Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

На документ ссылаются:

• 
  Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях
• 
  ГОСТ 11270-88 - Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 12584-67 - Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия
• 
  ГОСТ 14121-69 - Батончики к чаю. Технические условия
• 
  ГОСТ 24298-80 - Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 24557-89 - Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
• 
  ГОСТ 25832-89 - Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия
• 
  ГОСТ 27842-88 - Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
• 
  ГОСТ 27844-88 - Изделия булочные. Технические условия
• 
  ГОСТ 28620-90 - Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28807-90 - Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28808-90 - Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28809-90 - Изделия булочные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30317-95 - Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30354-96 - Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30390-2013 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30390-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31752-2012 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ 31805-2012 - Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31806-2012 - Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31807-2012 - Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32124-2013 - Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34051-2017 - Изделия хлебобулочные диетические с сорбитом
• 
  ГОСТ 5668-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира
• 
  ГОСТ 7128-91 - Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия
• 
  ГОСТ 8494-96 - Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
• 
  ГОСТ 9712-61 - Булочки повышенной калорийности. Технические условия
• 
  ГОСТ 9713-95 - Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия
• 
  ГОСТ 9831-61 - Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ 9846-88 - Хлебцы хрустящие. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 9903-61 - Лепешки ржаные. Технические условия
• 
  ГОСТ 9906-61 - Хлебец ленинградский. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 50763-2007 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 50763-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52462-2005 - Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52697-2006 - Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52961-2008 - Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53072-2008 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53882-2010 - Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54607.2-2012 - Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний
• 
  ГОСТ Р 54645-2011 - Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 56630-2015 - Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 56631-2015 - Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 56632-2015 - Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Соломка. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 57607-2017 - Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57609-2017 - Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57935-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. «Булочка повышенной калорийности». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57936-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57937-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 58161-2018 - Изделия хлебобулочные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 58233-2018 - Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
• 
  КМС 1161:2009 - Чипсы хлебные. Общие технические условия
• 
  КМС 128:99 - Лепешки. Технические условия
• 
  КМС 906:2003 - Изделия кондитерские мучные штучные. Общие технические условия
• 
  Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
• 
  Письмо 0100/12292-06-32 - О порядке подтверждения соответствия качества и безопасности муки
• 
  ПНСТ 286-2018 - Российская система качества. Сравнительные испытания хлебобулочных бараночных изделий - сушек
• 
  Приказ 1695 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Хлебобулочные и макаронные изделия" (ТК 003)
• 
  Приказ 530-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  РСТ РСФСР 581-88 - Сухари "Калининградские" и "Онежские". Общие технические условия
• 
  РСТ РСФСР 747-88 - Изделия сдобные и булочные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1030-2000 - Изделия кулинарные из теста печеные с начинкой. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1402-2005 - Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия
• 
  СТ РК 34-2012 - Лепешки национальные. Технические условия
• 
  СТ РК 990-96 - Изделия булочные национальные. Технические условия
• 
  СТ РК 991-96 - Изделия хлебобулочные диетические из муки пшеничной "Казахстанской". Технические условия
• 
  СТ РК 993-96 - Изделия хлебобулочные бараночные из муки пшеничной "Казахстанской". Технические условия
• 
  СТБ 1007-96 - Изделия хлебобулочные диетические и обогащенные. Общие технические условия
• 
  СТБ 1009-96 - Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  СТБ 1045-97 - Изделия булочные и сдобные булочные. Общие технические условия
• 
  СТБ 1210-2010 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  СТБ 639-95 - Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  СТБ 703-2003 - Пироги. Общие технические условия
• 
  СТБ 926-98 - Изделия хлебобулочные. Сухари. Общие технические условия
• 
  СТБ 985-95 - Пирожки, пончики и пончики с начинкой. Общие технические условия