Постановление Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях

Документ "Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Законодательство России

Документ ссылается на:

• 
  ВНТП 02-92 - Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Часть II. Пекарни
• 
  ГОСТ 10-88 - Нутромеры микрометрические. Технические условия
• 
  ГОСТ 10766-64 - Масло кокосовое. Технические условия
• 
  ГОСТ 108-76 - Какао-порошок. Технические условия
• 
  ГОСТ 10970-87 - Молоко сухое обезжиренное. Технические условия
• 
  ГОСТ 11041-88 - Сыр российский. Технические условия
• 
  ГОСТ 1128-75 - Масло хлопковое рафинированное. Технические условия
• 
  ГОСТ 1129-93 - Масло подсолнечное. Технические условия
• 
  ГОСТ 12003-76 - Фрукты сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 12094-76 - Мак масличный для переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 12095-76 - Кунжут для переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 12183-66 - Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия
• 
  ГОСТ 13277-79 - Молоко коровье пастеризованное. Технические условия
• 
  ГОСТ 14176-69 - Мука кукурузная. Технические условия
• 
  ГОСТ 15.015-90 - Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия
• 
  ГОСТ 16599-71 - Ванилин. Технические условия
• 
  ГОСТ 166-89 - Штангенциркули. Технические условия
• 
  ГОСТ 16831-71 - Ядро миндаля сладкого. Технические условия
• 
  ГОСТ 16833-71 - Ядро ореха грецкого. Технические условия
• 
  ГОСТ 16835-81 - Ядра орехов фундука. Технические условия
• 
  ГОСТ 171-81 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
• 
  ГОСТ 17111-88 - Арахис. Требования при заготовках и поставках
• 
  ГОСТ 18271-72 - Крупка пшеничная дробленая. Технические условия
• 
  ГОСТ 18916-73 - Аммоний углекислый пищевой. Технические условия
• 
  ГОСТ 20239-74 - Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси
• 
  ГОСТ 21-94 - Сахар-песок. Технические условия
• 
  ГОСТ 2156-76 - Натрий двууглекислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 21722-84 - Шафран. Технические условия
• 
  ГОСТ 22-94 - Сахар-рафинад. Технические условия
• 
  ГОСТ 240-85 - Маргарин. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 25292-82 - Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
• 
  ГОСТ 26574-85 - Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
• 
  ГОСТ 26791-89 - Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 27583-88 - Яйца куриные пищевые. Технические условия
• 
  ГОСТ 27668-88 - Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
• 
  ГОСТ 28414-89 - Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28483-90 - Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия
• 
  ГОСТ 28501-90 - Фрукты косточковые сушеные. Технические условия
• 
  ГОСТ 28502-90 - Фрукты семечковые сушеные. Технические условия
• 
  ГОСТ 2874-82 - Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
• 
  ГОСТ 2903-78 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 29045-91 - Пряности. Перец душистый. Технические условия
• 
  ГОСТ 29046-91 - Пряности. Имбирь. Технические условия
• 
  ГОСТ 29047-91 - Пряности. Гвоздика. Технические условия
• 
  ГОСТ 29048-91 - Пряности. Мускатный орех. Технические условия
• 
  ГОСТ 29049-91 - Пряности. Корица. Технические условия
• 
  ГОСТ 29050-91 - Пряности. Перец черный и белый. Технические условия
• 
  ГОСТ 29052-91 - Пряности. Кардамон. Технические условия
• 
  ГОСТ 29053-91 - Пряности. Перец красный молотый. Технические условия
• 
  ГОСТ 29055-91 - Пряности. Кориандр. Технические условия
• 
  ГОСТ 29056-91 - Пряности. Тмин. Технические условия
• 
  ГОСТ 30363-96 - Продукты яичные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 37-91 - Масло коровье. Технические условия
• 
  ГОСТ 3749-77 - Угольники поверочные 90°. Технические условия
• 
  ГОСТ 427-75 - Линейки измерительные металлические. Технические условия
• 
  ГОСТ 4495-87 - Молоко цельное сухое. Технические условия
• 
  ГОСТ 5194-91 - Патока крахмальная. Технические условия
• 
  ГОСТ 5668-68 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
• 
  ГОСТ 5962-67 - Спирт этиловый ректификованный. Технические условия
• 
  ГОСТ 61-75 - Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
• 
  ГОСТ 6442-89 - Мармелад. Технические условия
• 
  ГОСТ 6882-88 - Виноград сушеный. Технические условия
• 
  ГОСТ 7045-90 - Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
• 
  ГОСТ 7128-91 - Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия
• 
  ГОСТ 7169-66 - Отруби пшеничные. Технические условия
• 
  ГОСТ 7616-85 - Сыры сычужные твердые. Технические условия
• 
  ГОСТ 7697-82 - Крахмал кукурузный. Технические условия
• 
  ГОСТ 7699-78 - Крахмал картофельный. Технические условия
• 
  ГОСТ 8227-56 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
• 
  ГОСТ 8494-96 - Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
• 
  ГОСТ 8988-77 - Масло рапсовое. Технические условия
• 
  ГОСТ 908-79 - Кислота лимонная пищевая. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 1.0-92 - Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения
• 
  ГОСТ Р 51074-97 - Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
• 
  ГОСТ Р 8.568-97 - Государственная система обеспечения единства измерений. Аттестация испытательного оборудования. Основные положения
• 
  Закон 4871-1 - Об обеспечении единства измерений
• 
  Закон 5151-I - О сертификации продукции и услуг
• 
  Закон Российской Федерации 2300-I - О защите прав потребителей
• 
  Кодекс 14-ФЗ - Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) (статьи 454 - 1109)
• 
  Кодекс 51-ФЗ - Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) (статьи 1 - 453)
• 
  Постановление 1013 - Об утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации
• 
  Постановление 1263 - Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении
• 
  Постановление 508 - О поэтапном введении в 1992 году обязательной сертификации товаров (работ, услуг)
• 
  ПР 50.2.016-94 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к выполнению калибровочных работ
• 
  СанПиН 2.1.4.544-96 - Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. Санитарные правила и нормы
• 
  СанПиН 2.1.4.559-96 - Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
• 
  СанПиН 2.3.2.560-96 - Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
• 
  СанПиН 2.3.4.545-96 - Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
• 
  Федеральный закон 154-ФЗ - О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг"
• 
  Федеральный закон 2-ФЗ - О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" и Кодекс РСФСР об административных правонарушениях
• 
  Федеральный закон 52-ФЗ - О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения