ГОСТ 32901-2014 Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа

Документ "Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ рекомендован к использованию вместо:

• 
  ГОСТ Р 53430-2009 - Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 1.0-92 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
• 
  ГОСТ 1.2-2009 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
• 
  ГОСТ 10444.12-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
• 
  ГОСТ 11311-76 - Фенол каменноугольный. Технические условия
• 
  ГОСТ 12.1.004-91 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
• 
  ГОСТ 12.1.005-88 - Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
• 
  ГОСТ 12.1.007-76 - Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
• 
  ГОСТ 12.1.019-79 - Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
• 
  ГОСТ 12.4.009-83 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
• 
  ГОСТ 12.4.021-75 - Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования
• 
  ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
• 
  ГОСТ 1341-2018 - Пергамент растительный. Технические условия
• 
  ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия
• 
  ГОСТ 13739-78 - Масло иммерсионное для микроскопии. Технические требования. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 13805-76 - Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия
• 
  ГОСТ 13928-84 - Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
• 
  ГОСТ 14919-83 - Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 17206-96 - Агар микробиологический. Технические условия
• 
  ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 18300-87 - Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
• 
  ГОСТ 19881-74 - Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 2156-76 - Натрий двууглекислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 22280-76 - Реактивы. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 23683-89 - Парафины нефтяные твердые. Технические условия
• 
  ГОСТ 24363-80 - Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
• 
  ГОСТ 2493-75 - Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
• 
  ГОСТ 25706-83 - Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 26809.1-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты
• 
  ГОСТ 26809.2-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты
• 
  ГОСТ 27752-88 - Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы-будильники. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 29169-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
• 
  ГОСТ 29227-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
• 
  ГОСТ 3118-77 - Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
• 
  ГОСТ 32012-2012 - Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов
• 
  ГОСТ 3624-92 - Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
• 
  ГОСТ 4159-79 - Реактивы. Йод. Технические условия
• 
  ГОСТ 4170-78 - Реактивы. Натрий-аммоний фосфорнокислый двузамещенный 4-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 4198-75 - Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия
• 
  ГОСТ 4232-74 - Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
• 
  ГОСТ 4233-77 - Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия
• 
  ГОСТ 4328-77 - Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
• 
  ГОСТ 490-2006 - Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия
• 
  ГОСТ 5556-81 - Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия
• 
  ГОСТ 6259-75 - Реактивы. Глицерин. Технические условия
• 
  ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
• 
  ГОСТ 745-2003 - Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия
• 
  ГОСТ 745-2014 - Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия
• 
  ГОСТ 83-79 - Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 9147-80 - Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
• 
  ГОСТ 9284-75 - Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия
• 
  ГОСТ ISO 7218-2011 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• 
  ГОСТ ISO 7218-2015 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• 
  ГОСТ OIML R 76-1-2011 - Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
• 
  ГОСТ Р 53430-2009 - Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа
• 
  Приказ 1953-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Решение 67 - О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"
• 
  ТР ТС 033/2013 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"

На документ ссылаются:

• 
  ГОСТ 23454-2016 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ
• 
  ГОСТ 26809.2-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты
• 
  ГОСТ 30347-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus
• 
  ГОСТ 31449-2013 - Молоко коровье сырое. Технические условия
• 
  ГОСТ 31450-2013 - Молоко питьевое. Технические условия
• 
  ГОСТ 31451-2013 - Сливки питьевые. Технические условия
• 
  ГОСТ 31452-2012 - Сметана. Технические условия
• 
  ГОСТ 31454-2012 - Кефир. Технические условия
• 
  ГОСТ 31455-2012 - Ряженка. Технические условия
• 
  ГОСТ 31456-2013 - Простокваша. Технические условия
• 
  ГОСТ 31534-2012 - Творог зерненый. Технические условия
• 
  ГОСТ 31661-2012 - Простокваша мечниковская. Технические условия
• 
  ГОСТ 31668-2012 - Ацидофилин. Технические условия
• 
  ГОСТ 31680-2012 - Масса творожная «Особая». Технические условия
• 
  ГОСТ 31688-2012 - Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 31703-2012 - Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31928-2013 - Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов
• 
  ГОСТ 32188-2013 - Маргарины. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32252-2013 - Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ 32254-2013 - Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков
• 
  ГОСТ 32259-2013 - Молоко цельное питьевое козье. Технические условия
• 
  ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия
• 
  ГОСТ 32899-2014 - Масло сливочное с вкусовыми компонентами. Технические условия
• 
  ГОСТ 32922-2014 - Молоко коровье пастеризованное - сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 32923-2014 - Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия
• 
  ГОСТ 32924-2014 - Сливки питьевые для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32925-2014 - Кефир для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32926-2014 - Ацидофилин для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32927-2014 - Творог для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32928-2014 - Простокваша для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 32940-2014 - Молоко козье сырое. Технические условия
• 
  ГОСТ 33478-2015 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33480-2015 - Сыр творожный. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33491-2015 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
• 
  ГОСТ 33566-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов
• 
  ГОСТ 33567-2015 - Сахар молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ 33568-2015 - Молоко и молочная продукция. Методы определения солеустойчивых микроорганизмов
• 
  ГОСТ 33629-2015 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия
• 
  ГОСТ 33631-2015 - Сыры для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 33633-2015 - Масло сливочное для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 33920-2016 - Казеинаты пищевые. Технические условия
• 
  ГОСТ 33921-2016 - Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия
• 
  ГОСТ 33922-2016 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия
• 
  ГОСТ 33923-2016 - Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 33924-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения бифидобактерий
• 
  ГОСТ 33927-2016 - Сырки творожные глазированные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33951-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
• 
  ГОСТ 33956-2016 - Альбумин молочный и пасты альбуминные. Технические условия
• 
  ГОСТ 33957-2016 - Сыворотка молочная и напитки на ее основе. Правила приемки, отбор проб и методы контроля
• 
  ГОСТ 33958-2016 - Сыворотка молочная сухая. Технические условия
• 
  ГОСТ 33959-2016 - Сыры рассольные. Технические условия
• 
  ГОСТ 34048-2017 - Продукт кисломолочный "Снежок". Технические условия
• 
  ГОСТ 34178-2017 - Спреды и смеси топленые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34254-2017 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия
• 
  ГОСТ 34255-2017 - Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 34312-2017 - Молоко сгущенное - сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 34352-2017 - Сыворотка молочная - сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 34354-2017 - Пахта и напитки на ее основе. Технические условия
• 
  ГОСТ 34355-2017 - Сливки - сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 34356-2017 - Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия
• 
  ГОСТ 34357-2017 - Сыры сывороточно-альбуминные. Технические условия
• 
  ГОСТ 34372-2017 - Закваски бактериальные для производства молочной продукции. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34472-2018 - Молоко сырое. Турбидофлуориметрический экспресс-метод определения бактериальной обсемененности
• 
  ГОСТ 34496-2018 - Установки и аппараты доильные для коров. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 34617-2019 - Продукция пищевая специализированная. Творог с компонентами для питания детей раннего возраста. Технические условия
• 
  ГОСТ 34621-2019 - Продукция пищевая специализированная. Напитки белковые, белково-углеводные и углеводно-белковые сухие для питания спортсменов. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 35005-2023 - Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52054-2003 - Молоко коровье сырое. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52054-2023 - Молоко коровье сырое. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52686-2023 - Сыры. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53456-2022 - Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53512-2009 - Продукты сырные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53914-2010 - Напиток молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53952-2010 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54339-2011 - Продукты молокосодержащие сквашенные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54340-2011 - Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54649-2011 - Консервы молокосодержащие сухие. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56139-2014 - Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов
• 
  ГОСТ Р 56580-2015 - Молоко питьевое для питания беременных и кормящих женщин. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56833-2015 - Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57200-2016 - Витамин В2 кормовой. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57201-2016 - Витамин В12 кормовой. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57650-2017 - Продукция микробиологическая. Кормобактерин. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57989-2017 - Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции
• 
  ГОСТ Р 59212-2020 - Сыры для пиццы термизированные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 70356-2022 - Продукция пищевая специализированная. Каши на молочной основе, готовые к употреблению, для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 70606-2022 - Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для детского питания. Организация и проведение микробиологического контроля производства продукции детского питания на предприятиях молочной промышленности
• 
  Письмо 47588/04-СМ - О применении стандартов
• 
  ПНСТ 260-2017 - Российская система качества. Сравнительные испытания сладко-сливочного несоленого масла
• 
  ПНСТ 292-2018 - Российская система качества. Сравнительные испытания сгущенного молока с сахаром
• 
  ПНСТ 664-2022 - Российская система качества. Масло сладкосливочное несоленое. Потребительские испытания
• 
  Приказ 1953-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Приказ 3403 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Молоко и продукты переработки молока" (ТК 470)
• 
  Проект ГОСТ - Концентраты молочного белка сухие. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ - Мороженое с низким содержанием сахарозы и без сахарозы. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ - Пермеаты из молочного сырья сухие. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ - Сыры полутвердые. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ - Творог. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ Р - Молоко питьевое низколактозное для детского питания. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ Р - Продукты для детского питания. Коктейли молочные для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
• 
  Проект ГОСТ Р - Российская система качества. Сыр Российский. Потребительские испытания
• 
  Решение 168 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  Решение 236 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  Решение 80 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  СТ РК 1067-2015 - Продукты молочные. Творожные продукты. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1102-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Сары иримшик. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1103-2015 - Национальные казахские молочные продукты. СУЗБЕ. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1105-2015 - Национальные казахские молочные продукты БАЛ-КАЙМАК. Технические условия
• 
  СТ РК 1106-2015 - Продукты молочные. Мусс сливочный. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1136-2015 - Продукт детский кисломолочный с наполнителями "Томпак". Общие технические условия
• 
  СТ РК 117-2015 - Шубат. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1324-2015 - Молоко питьевое витаминизированное. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1327-2015 - Напитки кисломолочные. Кефир «Фруктовый». Общие технические условия
• 
  СТ РК 166-2015 - Молоко верблюжье для переработки. Технические условия
• 
  СТ РК 1733-2015 - Молоко и молочные продукты. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2069-2015 - Продукция кисломолочная. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2798-2015 - Сливки рекомбинированные питьевые. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2799-2015 - Сметана из рекомбинированных сливок. Общие технические условия
• 
  СТ РК 84-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Иримшик. Технические условия
• 
  СТБ 1373-2016 - Сыры полутвердые. Технические условия
• 
  СТБ 1467-2017 - Мороженое. Общие технические условия
• 
  СТБ 1552-2017 - Йогурты. Общие технические условия
• 
  СТБ 1598-2006 - Молоко коровье сырое. Технические условия
• 
  СТБ 1746-2017 - Молоко питьевое. Общие технические условия
• 
  СТБ 1858-2009 - Молоко сухое. Общие технические условия
• 
  СТБ 1859-2016 - Кефир для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 1860-2016 - Молоко питьевое для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 1887-2016 - Сливки питьевые. Общие технические условия
• 
  СТБ 1888-2016 - Сметана. Общие технические условия
• 
  СТБ 1890-2017 - Масло из коровьего молока. Общие технические условия
• 
  СТБ 2190-2017 - Сыры мягкие. Общие технические условия
• 
  СТБ 2206-2017 - Продукты кисломолочные. Общие технические условия
• 
  СТБ 2263-2016 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия
• 
  СТБ 2277-2016 - Сливки-сырье. Технические условия
• 
  СТБ 2283-2016 - Массы и сырки творожные. Общие технические условия
• 
  СТБ 2494-2017 - Пасты творожные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
• 
  СТБ 315-2017 - Творог. Общие технические условия
• 
  СТБ 970-2017 - Кефир. Общие технические условия