ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

Документ "Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• 
  ГОСТ Р 54669-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности
• 
  ГОСТ Р 55361-2012 - Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля

Взамен:

• 
  ГОСТ 3624-67 - Молоко и молочные продукты. Методы определения кислотности

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
• 
  ГОСТ 13928-84 - Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
• 
  ГОСТ 17299-78 - Спирт этиловый технический. Технические условия
• 
  ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 18300-87 - Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
• 
  ГОСТ 23094-78 - Жиромеры стеклянные. Технические условия
• 
  ГОСТ 24104-2001 - Весы лабораторные. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 24104-88 - Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
• 
  ГОСТ 26809-86 - Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
• 
  ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 29169-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
• 
  ГОСТ 29251-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования
• 
  ГОСТ 3624-67 - Молоко и молочные продукты. Методы определения кислотности
• 
  ГОСТ 4462-78 - Реактивы. Кобальт (II) серно-кислый 7-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 5962-67 - Спирт этиловый ректификованный. Технические условия
• 
  ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
• 
  ГОСТ 9147-80 - Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 51652-2000 - Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

На документ ссылаются:

• 
  Программа и учебное пособие для гигиенического обучения работников предприятий молочной промышленности
• 
  ГОСТ 13277-79 - Молоко коровье пастеризованное. Технические условия
• 
  ГОСТ 13928-84 - Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
• 
  ГОСТ 25101-2015 - Молоко. Метод определения точки замерзания
• 
  ГОСТ 30390-2013 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30390-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31388-2009 - Продукты соевые пищевые. Технические условия
• 
  ГОСТ 31449-2013 - Молоко коровье сырое. Технические условия
• 
  ГОСТ 31450-2013 - Молоко питьевое. Технические условия
• 
  ГОСТ 31451-2013 - Сливки питьевые. Технические условия
• 
  ГОСТ 31452-2012 - Сметана. Технические условия
• 
  ГОСТ 31453-2013 - Творог. Технические условия
• 
  ГОСТ 31454-2012 - Кефир. Технические условия
• 
  ГОСТ 31455-2012 - Ряженка. Технические условия
• 
  ГОСТ 31456-2013 - Простокваша. Технические условия
• 
  ГОСТ 31457-2012 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
• 
  ГОСТ 31534-2012 - Творог зерненый. Технические условия
• 
  ГОСТ 31658-2012 - Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 31661-2012 - Простокваша мечниковская. Технические условия
• 
  ГОСТ 31667-2012 - Варенец. Технические условия
• 
  ГОСТ 31668-2012 - Ацидофилин. Технические условия
• 
  ГОСТ 31680-2012 - Масса творожная «Особая». Технические условия
• 
  ГОСТ 31702-2013 - Айран. Технические условия
• 
  ГОСТ 31981-2013 - Йогурты. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32259-2013 - Молоко цельное питьевое козье. Технические условия
• 
  ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия
• 
  ГОСТ 32262-2013 - Масло топленое и жир молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ 32901-2014 - Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа
• 
  ГОСТ 32922-2014 - Молоко коровье пастеризованное - сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 32923-2014 - Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия
• 
  ГОСТ 32929-2014 - Мороженое кисломолочное. Технические условия
• 
  ГОСТ 32940-2014 - Молоко козье сырое. Технические условия
• 
  ГОСТ 33478-2015 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33480-2015 - Сыр творожный. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33491-2015 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
• 
  ГОСТ 33628-2015 - Сливки-сырье. Методы определения фальсификации
• 
  ГОСТ 33633-2015 - Масло сливочное для детского питания. Технические условия
• 
  ГОСТ 33927-2016 - Сырки творожные глазированные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 33956-2016 - Альбумин молочный и пасты альбуминные. Технические условия
• 
  ГОСТ 34048-2017 - Продукт кисломолочный "Снежок". Технические условия
• 
  ГОСТ 34178-2017 - Спреды и смеси топленые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34354-2017 - Пахта и напитки на ее основе. Технические условия
• 
  ГОСТ 34355-2017 - Сливки - сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ 34372-2017 - Закваски бактериальные для производства молочной продукции. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 34496-2018 - Установки и аппараты доильные для коров. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 37-91 - Масло коровье. Технические условия
• 
  ГОСТ 9225-84 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
• 
  ГОСТ Р 50763-2007 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 50763-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 51331-99 - Йогурты. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52090-2003 - Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52091-2003 - Сливки питьевые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52092-2003 - Сметана. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52093-2003 - Кефир. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52094-2003 - Ряженка. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52095-2003 - Простокваша. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52096-2003 - Творог. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52100-2003 - Спреды и смеси топленые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52175-2003 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52253-2004 - Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52686-2006 - Сыры. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52687-2006 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52790-2007 - Сырки творожные глазированные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52969-2008 - Масло сливочное. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52970-2008 - Масло сливочное с вкусовыми компонентами. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52971-2008 - Масло топленое и жир молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52973-2008 - Молоко кобылье сырое. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52974-2008 - Кумыс. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53430-2009 - Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа
• 
  ГОСТ Р 53435-2009 - Сливки-сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53438-2009 - Сыворотка молочная. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53493-2009 - Альбумин молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53503-2009 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53504-2009 - Творог зерненый. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53505-2009 - Простокваша мечниковская. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53506-2009 - Ацидофилин. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53508-2009 - Варенец. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53513-2009 - Пахта и напитки на ее основе. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53666-2009 - Масса творожная «Особая». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53668-2009 - Айран. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53914-2010 - Напиток молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53952-2010 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54339-2011 - Продукты молокосодержащие сквашенные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54340-2011 - Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54664-2011 - Сахар молочный. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 56580-2015 - Молоко питьевое для питания беременных и кормящих женщин. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 58340-2019 - Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию
• 
  КМС 1008:2005 - Пахта-сырье. Технические условия
• 
  КМС 1012:2005 - Напиток кисломолочный "Тан". Общие технические условия
• 
  КМС 1029:2006 - Напитки национальные кисломолочные. Общие технические условия
• 
  КМС 1227:2011 - Кумыс особый. Общие технические условия
• 
  КМС 207:2008 - Айран. Технические условия
• 
  КМС 213:2008 - Каймак. Технические условия
• 
  КМС 230:2008 - Сузме. Технические условия
• 
  КМС 285:2008 - Курут. Технические условия
• 
  КМС 882:2013 - Изделия творожные. Технические условия
• 
  КМС 925:2004 - Продукты ацидофильные. Технические условия
• 
  КМС 998:2005 - Напитки из молочной сыворотки. Технические условия
• 
  МИ 2616-2000 - Рекомендация. Государственная система обеспечения единства измерений. Массовая доля жира, белка, лактозы, сухих веществ и кислотность в продуктах детского питания. Методика выполнения измерений с применением инфракрасного анализатора MilkoSkan FT 120
• 
  МР 2.3.2.2327-08 - Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности (с атласом значимых микроорганизмов)
• 
  МУК 4.2.1847-04 - Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов
• 
  Письмо 27500/05-см - О применении стандартов
• 
  Постановление 21 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
• 
  ПР 50.3.004-96 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
• 
  Приказ 1730-ст - Об утверждении национального стандарта
• 
  Приказ 3403 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Молоко и продукты переработки молока" (ТК 470)
• 
  Приказ 826-ст - Об утверждении национального стандарта
• 
  Проект ГОСТ - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ - Мороженое с низким содержанием сахарозы и без сахарозы. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ - Творог. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ Р - Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности
• 
  Проект ГОСТ Р - Молоко питьевое низколактозное для детского питания. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ Р - Продукты для детского питания. Коктейли молочные для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
• 
  Проект ГОСТ Р - Российская система качества. Мороженое пломбир шоколадный. Потребительские испытания
• 
  Проект ГОСТ Р - Российская система качества. Мороженое пломбир. Потребительские испытания
• 
  Проект ГОСТ Р - Российская система качества. Творог обезжиренный. Потребительские испытания
• 
  Распоряжение 1866-р - Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия
• 
  Решение 236 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  Решение 80 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  СанПиН 42-123-4940-88 - Микробиологические нормативы и методы анализа продуктов детского, лечебного и диетического питания и их компонентов
• 
  СТ РК 1005-98 - Молоко кобылье. Требования при закупках
• 
  СТ РК 1007-98 - Паста сливочная. Технические условия
• 
  СТ РК 1061-2002 - Продукты молочные. Снежок. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1063-2002 - Сыры. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1067-2015 - Продукты молочные. Творожные продукты. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1102-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Сары иримшик. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1103-2015 - Национальные казахские молочные продукты. СУЗБЕ. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1105-2015 - Национальные казахские молочные продукты БАЛ-КАЙМАК. Технические условия
• 
  СТ РК 1106-2015 - Продукты молочные. Мусс сливочный. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1107-2002 - Продукты молочные. Пудинг. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1108-2002 - Продукты молочные. Суфле. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1136-2015 - Продукт детский кисломолочный с наполнителями "Томпак". Общие технические условия
• 
  СТ РК 117-2015 - Шубат. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1324-2015 - Молоко питьевое витаминизированное. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1325-2005 - Молочный продукт с йодной добавкой «Шетен».Технические условия
• 
  СТ РК 1327-2015 - Напитки кисломолочные. Кефир «Фруктовый». Общие технические условия
• 
  СТ РК 1328-2005 - Сырки творожные сладкие, ванильные с изюмом и без изюма. Технические условия
• 
  СТ РК 1336-2005 - Продукт кисломолочный детский "Балдырган".Технические условия
• 
  СТ РК 1402-2005 - Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия
• 
  СТ РК 142-97 - Сливки из коровьего молока. Требования при заготовках
• 
  СТ РК 166-2015 - Молоко верблюжье для переработки. Технические условия
• 
  СТ РК 1733-2015 - Молоко и молочные продукты. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1760-2008 - Молоко коровье Технические условия
• 
  СТ РК 2069-2015 - Продукция кисломолочная. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2152-2014 - Молоко и молочные продукты. Определение и выявление фальсификации
• 
  СТ РК 2798-2015 - Сливки рекомбинированные питьевые. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2799-2015 - Сметана из рекомбинированных сливок. Общие технические условия
• 
  СТБ 1210-2010 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  СТБ 1323-2002 - Сыры кисломолочные. Технические условия
• 
  СТБ 1467-2004 - Мороженое. Общие технические условия
• 
  СТБ 1467-2017 - Мороженое. Общие технические условия
• 
  СТБ 1552-2005 - Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия
• 
  СТБ 1552-2012 - Йогурты. Общие технические условия
• 
  СТБ 1552-2017 - Йогурты. Общие технические условия
• 
  СТБ 1598-2006 - Молоко коровье сырое. Технические условия
• 
  СТБ 1746-2017 - Молоко питьевое. Общие технические условия
• 
  СТБ 1887-2016 - Сливки питьевые. Общие технические условия
• 
  СТБ 1888-2016 - Сметана. Общие технические условия
• 
  СТБ 1890-2008 - Масло из коровьего молока. Общие технические условия
• 
  СТБ 1890-2017 - Масло из коровьего молока. Общие технические условия
• 
  СТБ 2190-2011 - Сыры мягкие. Общие технические условия
• 
  СТБ 2190-2017 - Сыры мягкие. Общие технические условия
• 
  СТБ 2206-2011 - Продукты кисломолочные. Общие технические условия
• 
  СТБ 2206-2017 - Продукты кисломолочные. Общие технические условия
• 
  СТБ 2263-2012 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия
• 
  СТБ 2263-2016 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия
• 
  СТБ 2277-2012 - Сливки-сырье. Технические условия
• 
  СТБ 2277-2016 - Сливки-сырье. Технические условия
• 
  СТБ 2283-2016 - Массы и сырки творожные. Общие технические условия
• 
  СТБ 315-2017 - Творог. Общие технические условия
• 
  СТБ 970-2007 - Кефир. Общие технические условия
• 
  СТБ 970-2017 - Кефир. Общие технические условия