СТ РК 2152-2014 Молоко и молочные продукты. Определение и выявление фальсификации

Документ "Молоко и молочные продукты. Определение и выявление фальсификации" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• Классификатор ISO

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 10382-85 - Консервы молочные. Продукты кисломолочные сухие. Технические условия
• 
  ГОСТ 10444.11-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
• 
  ГОСТ 10970-87 - Молоко сухое обезжиренное. Технические условия
• 
  ГОСТ 13277-79 - Молоко коровье пастеризованное. Технические условия
• 
  ГОСТ 1349-85 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия
• 
  ГОСТ 13928-84 - Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
• 
  ГОСТ 1923-78 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия
• 
  ГОСТ 22760-77 - Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира
• 
  ГОСТ 23327-98 - Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка
• 
  ГОСТ 23452-79 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
• 
  ГОСТ 23453-90 - Молоко. Методы определения количества соматических клеток
• 
  ГОСТ 23454-79 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ
• 
  ГОСТ 24065-80 - Молоко. Методы определения соды
• 
  ГОСТ 24066-80 - Молоко. Метод определения аммиака
• 
  ГОСТ 24067-80 - Молоко. Метод определения перекиси водорода
• 
  ГОСТ 25101-82 - Молоко. Метод определения точки замерзания
• 
  ГОСТ 25102-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий
• 
  ГОСТ 25179-90 - Молоко. Методы определения белка
• 
  ГОСТ 25228-82 - Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе
• 
  ГОСТ 26668-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
• 
  ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
• 
  ГОСТ 26754-85 - Молоко. Методы измерения температуры
• 
  ГОСТ 26781-85 - Молоко. Метод измерения рН
• 
  ГОСТ 26809-86 - Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
• 
  ГОСТ 26928-86 - Продукты пищевые. Метод определения железа
• 
  ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
• 
  ГОСТ 27568-87 - Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия
• 
  ГОСТ 27709-88 - Консервы молочные сгущенные. Метод измерения вязкости
• 
  ГОСТ 28283-89 - Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса
• 
  ГОСТ 2903-78 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 29245-91 - Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей
• 
  ГОСТ 29246-91 - Консервы молочные сухие. Методы определения влаги
• 
  ГОСТ 29247-91 - Консервы молочные. Методы определения жира
• 
  ГОСТ 29248-91 - Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров
• 
  ГОСТ 30305.1-95 - Консервы молочные сгущенные. Методики выполнения измерений массовой доли влаги
• 
  ГОСТ 30305.2-95 - Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)
• 
  ГОСТ 30305.3-95 - Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений кислотности
• 
  ГОСТ 30305.4-95 - Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса растворимости
• 
  ГОСТ 30562-97 - Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный криоскопический метод
• 
  ГОСТ 30627.1-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола)
• 
  ГОСТ 30627.2-98 - Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)
• 
  ГОСТ 30627.3-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола)
• 
  ГОСТ 30627.4-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)
• 
  ГОСТ 30627.5-98 - Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина)
• 
  ГОСТ 30627.6-98 - Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)
• 
  ГОСТ 30637-99 - Молоко. Методы определения раскисления
• 
  ГОСТ 31085-2002 - Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
• 
  ГОСТ 31086-2002 - Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы
• 
  ГОСТ 31502-2012 - Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков
• 
  ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 
  ГОСТ 31506-2012 - Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения
• 
  ГОСТ 31633-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования
• 
  ГОСТ 31694-2012 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• 
  ГОСТ 32219-2013 - Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков
• 
  ГОСТ 32254-2013 - Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков
• 
  ГОСТ 3622-68 - Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию
• 
  ГОСТ 3624-92 - Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
• 
  ГОСТ 3625-84 - Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
• 
  ГОСТ 3626-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
• 
  ГОСТ 3628-78 - Молочные продукты. Методы определения сахара
• 
  ГОСТ 37-91 - Масло коровье. Технические условия
• 
  ГОСТ 4.30-71 - Система показателей качества продукции. Консервы молочные. Номенклатура показателей
• 
  ГОСТ 4495-87 - Молоко цельное сухое. Технические условия
• 
  ГОСТ 4771-60 - Консервы молочные. Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 4937-85 - Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 5867-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
• 
  ГОСТ 6822-67 - Масло шоколадное. Технические условия
• 
  ГОСТ 718-84 - Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 719-85 - Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 7616-85 - Сыры сычужные твердые. Технические условия
• 
  ГОСТ 9225-84 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
• 
  ГОСТ ИСО 21570-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте
• 
  ГОСТ ИСО 21572-2009 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы, основанные на протеине
• 
  ГОСТ Р 51258-99 - Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
• 
  ГОСТ Р 51259-99 - Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы
• 
  ГОСТ Р 51469-99 - Казеины и казеинаты. Фотометрический метод определения массовой доли лактозы
• 
  ГОСТ Р 51471-99 - Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов
• 
  ГОСТ Р 51472-99 - Продукты молочные сухие. Метод определения "количества белых пятен"
• 
  ГОСТ Р 51483-99 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме
• 
  ГОСТ Р 51600-2010 - Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков
• 
  ГОСТ Р 52100-2003 - Спреды и смеси топленые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52175-2003 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52253-2004 - Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52687-2006 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 52995-2008 - Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения
• 
  ГОСТ Р 53244-2008 - Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот
• 
  ГОСТ Р 53761-2009 - Молоко. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле
• 
  ГОСТ Р 54756-2011 - Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля
• 
  ГОСТ Р 54761-2011 - Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка
• 
  ГОСТ Р 55246-2012 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля
• 
  ГОСТ Р 55282-2012 - Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины
• 
  ГОСТ Р 55332-2012 - Молоко и молочные продукты. Методы определения свободного (дестабилизированного) жира
• 
  ГОСТ ЭД1 2903-82 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
• 
  МУК 4.1.2420-08 - Определение меламина в молоке и молочных продуктах
• 
  Решение 130 - О едином таможенно-тарифном регулировании Евразийского экономического союза
• 
  Решение 299 - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
• 
  Решение 299 - О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе
• 
  Решение 54 - Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза
• 
  Решение 67 - О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"
• 
  Решение 769 - О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки"
• 
  Решение 80 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  Решение 880 - О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
• 
  Решение 881 - О принятии технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"
• 
  СТ РК 1004-98 - Кумыс натуральный. Технические условия
• 
  СТ РК 1005-98 - Молоко кобылье. Требования при закупках
• 
  СТ РК 1007-98 - Паста сливочная. Технические условия
• 
  СТ РК 1060-2002 - Напитки на основе молочной сыворотки с наполнителями. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1061-2002 - Продукты молочные. Снежок. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1063-2002 - Сыры. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1107-2002 - Продукты молочные. Пудинг. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1108-2002 - Продукты молочные. Суфле. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1325-2005 - Молочный продукт с йодной добавкой «Шетен».Технические условия
• 
  СТ РК 1328-2005 - Сырки творожные сладкие, ванильные с изюмом и без изюма. Технические условия
• 
  СТ РК 1345-2005 - Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
• 
  СТ РК 1346-2005 - Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
• 
  СТ РК 142-97 - Сливки из коровьего молока. Требования при заготовках
• 
  СТ РК 1471-2005 - Кисломолочный национальный продукт "ТАН". Технические условия
• 
  СТ РК 1483-2005 - Молоко коровье. Методы испытаний по определению показатели состава и плотности молока
• 
  СТ РК 1508-2006 - Радиационный контроль. Отбор проб молока и молочных продуктов. Общие требования
• 
  СТ РК 1760-2008 - Молоко коровье Технические условия
• 
  СТ РК 2064-2010 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции
• 
  СТ РК 44-97 - Курт. Технические условия
• 
  СТ РК 715-95 - Сыры плавленые. Технические условия
• 
  СТ РК 976-94 - Сыры для плавления нежирные и жирные. Технические условия
• 
  СТ РК ISO 11868-2013 - Молоко стерилизованное. Определение содержания лактулозы Метод с применением жидкостной хроматографии высокого разрешения
• 
  СТ РК ISO 22662-2013 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания лактозы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (Контрольный метод)
• 
  СТ РК ISO 3356-2013 - Молоко. Определение фосфатазы щелочи
• 
  СТ РК ISO 6091-2013 - Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (контрольный метод)
• 
  СТ РК ГОСТ Р 51457-2008 - Сыр и сыр плавленный. Гравиметрический метод определения массовой доли жира
• 
  СТ РК ГОСТ Р 52842-2009 - Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ
• 
  СТ РК СТБ 1315-2008 - Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
• 
  СТБ 1734-2007 - Волокна и ткани химические (синтетические). Требования безопасности
• 
  ТР ТС 005/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки"
• 
  ТР ТС 021/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
• 
  ТР ТС 022/2011 - Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"
• 
  ТР ТС 033/2013 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"

На документ ссылаются:

• 
  Решение 80 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  СТ РК 1103-2015 - Национальные казахские молочные продукты. СУЗБЕ. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1105-2015 - Национальные казахские молочные продукты БАЛ-КАЙМАК. Технические условия
• 
  СТ РК 1106-2015 - Продукты молочные. Мусс сливочный. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1324-2015 - Молоко питьевое витаминизированное. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1733-2015 - Молоко и молочные продукты. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2069-2015 - Продукция кисломолочная. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2798-2015 - Сливки рекомбинированные питьевые. Общие технические условия
• 
  СТ РК 2799-2015 - Сметана из рекомбинированных сливок. Общие технические условия