ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Документ "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ заменен на:

• 
  ГОСТ 31457-2025 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Документ рекомендован к использованию вместо:

• 
  ГОСТ Р 52175-2003 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 1.0-92 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
• 
  ГОСТ 1.2-2009 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
• 
  ГОСТ 10444.12-88 - Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
• 
  ГОСТ 108-76 - Какао-порошок. Технические условия
• 
  ГОСТ 10970-87 - Молоко сухое обезжиренное. Технические условия
• 
  ГОСТ 11293-89 - Желатин. Технические условия
• 
  ГОСТ 13264-88 - Молоко коровье. Требования при закупках
• 
  ГОСТ 1349-85 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия
• 
  ГОСТ 14031-68 - Вафли. Технические условия
• 
  ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
• 
  ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• 
  ГОСТ 16270-70 - Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия
• 
  ГОСТ 16280-2002 - Агар пищевой. Технические условия
• 
  ГОСТ 16366-78 - Соки плодовые и ягодные с мякотью. Технические условия
• 
  ГОСТ 16599-71 - Ванилин. Технические условия
• 
  ГОСТ 16830-71 - Орехи миндаля сладкого. Технические условия
• 
  ГОСТ 16831-71 - Ядро миндаля сладкого. Технические условия
• 
  ГОСТ 16832-71 - Орехи грецкие. Технические условия
• 
  ГОСТ 16833-71 - Ядро ореха грецкого. Технические условия
• 
  ГОСТ 16834-81 - Орехи фундука. Технические условия
• 
  ГОСТ 16835-81 - Ядра орехов фундука. Технические условия
• 
  ГОСТ 17111-88 - Арахис. Требования при заготовках и поставках
• 
  ГОСТ 1721-85 - Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия
• 
  ГОСТ 1722-85 - Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия
• 
  ГОСТ 1725-85 - Томаты свежие. Технические условия
• 
  ГОСТ 18078-72 - Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия
• 
  ГОСТ 18192-72 - Соки плодовые и ягодные концентрированные. Технические условия
• 
  ГОСТ 18193-72 - Соки из цитрусовых плодов. Технические условия
• 
  ГОСТ 19215-73 - Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
• 
  ГОСТ 1937-90 - Чай черный байховый нефасованный. Технические условия
• 
  ГОСТ 1938-90 - Чай черный байховый фасованный. Технические условия
• 
  ГОСТ 1939-90 - Чай зеленый байховый фасованный. Технические условия
• 
  ГОСТ 19792-2001 - Мед натуральный. Технические условия
• 
  ГОСТ 20450-75 - Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
• 
  ГОСТ 21-94 - Сахар-песок. Технические условия
• 
  ГОСТ 21122-75 - Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия
• 
  ГОСТ 21405-75 - Алыча мелкоплодная свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 21713-76 - Груши свежие поздних сроков созревания. Технические условия
• 
  ГОСТ 21714-76 - Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия
• 
  ГОСТ 21715-76 - Айва свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 21832-76 - Абрикосы свежие. Технические условия
• 
  ГОСТ 21833-76 - Персики свежие. Технические условия
• 
  ГОСТ 21920-76 - Слива и алыча крупноплодная свежие. Технические условия
• 
  ГОСТ 21921-76 - Вишня свежая. Технические условия
• 
  ГОСТ 22-94 - Сахар-рафинад. Технические условия
• 
  ГОСТ 22371-77 - Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия
• 
  ГОСТ 23285-78 - Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия
• 
  ГОСТ 23452-79 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
• 
  ГОСТ 24104-2001 - Весы лабораторные. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 24901-89 - Печенье. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 25776-83 - Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку
• 
  ГОСТ 25892-83 - Сок виноградный натуральный. Технические условия
• 
  ГОСТ 25896-83 - Виноград свежий столовый. Технические условия
• 
  ГОСТ 26663-85 - Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 26809-86 - Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
• 
  ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
• 
  ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
• 
  ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
• 
  ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
• 
  ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
• 
  ГОСТ 27572-87 - Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия
• 
  ГОСТ 28501-90 - Фрукты косточковые сушеные. Технические условия
• 
  ГОСТ 28502-90 - Фрукты семечковые сушеные. Технические условия
• 
  ГОСТ 2903-78 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 29049-91 - Пряности. Корица. Технические условия
• 
  ГОСТ 29186-91 - Пектин. Технические условия
• 
  ГОСТ 29187-91 - Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 29329-92 - Весы для статического взвешивания. Общие технические требования
• 
  ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
• 
  ГОСТ 30347-97 - Молоко и молочные продукты. Метод определения Staphylococcus aureus
• 
  ГОСТ 30363-2013 - Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
• 
  ГОСТ 30363-96 - Продукты яичные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30518-97 - Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• 
  ГОСТ 30519-97 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
• 
  ГОСТ 30711-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
• 
  ГОСТ 3343-89 - Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 3622-68 - Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию
• 
  ГОСТ 3624-92 - Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
• 
  ГОСТ 3626-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
• 
  ГОСТ 3628-78 - Молочные продукты. Методы определения сахара
• 
  ГОСТ 37-91 - Масло коровье. Технические условия
• 
  ГОСТ 3716-90 - Чай зеленый байховый нефасованный. Технические условия
• 
  ГОСТ 4427-82 - Апельсины. Технические условия
• 
  ГОСТ 4428-82 - Мандарины. Технические условия
• 
  ГОСТ 4429-82 - Лимоны. Технические условия
• 
  ГОСТ 4495-87 - Молоко цельное сухое. Технические условия
• 
  ГОСТ 4771-60 - Консервы молочные. Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 4937-85 - Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 5531-70 - Орехи лещины
• 
  ГОСТ 5867-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
• 
  ГОСТ 6442-89 - Мармелад. Технические условия
• 
  ГОСТ 6534-89 - Шоколад. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 656-79 - Соки плодовые и ягодные натуральные. Технические условия
• 
  ГОСТ 657-79 - Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 6828-89 - Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
• 
  ГОСТ 6829-89 - Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
• 
  ГОСТ 6830-89 - Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации
• 
  ГОСТ 6882-88 - Виноград сушеный. Технические условия
• 
  ГОСТ 7009-88 - Джемы. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 7061-88 - Варенье. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 7178-85 - Дыни свежие. Технические условия
• 
  ГОСТ 718-84 - Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 719-85 - Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия
• 
  ГОСТ 8.579-2002 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
• 
  ГОСТ 908-2004 - Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
• 
  ГОСТ 9225-84 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
• 
  ГОСТ 975-88 - Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия
• 
  Приказ 727-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  ТР ТС 005/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки"
• 
  ТР ТС 021/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
• 
  ТР ТС 022/2011 - Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"

На документ ссылаются:

• 
  ГОСТ 32780-2014 - Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в замороженных десертах
• 
  ГОСТ 32929-2014 - Мороженое кисломолочное. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55624-2013 - Десерты взбитые замороженные фруктовые, овощные и фруктово-овощные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55625-2013 - Льды сладкие пищевые. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 55626-2013 - Десерты шербеты взбитые замороженные. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 58340-2019 - Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию
• 
  ИТС 45-2017 - Производство напитков, молока и молочной продукции
• 
  Письмо 27500/05-см - О применении стандартов
• 
  Приказ 3403 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Молоко и продукты переработки молока" (ТК 470)
• 
  Приказ 727-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Проект ГОСТ - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
• 
  Проект ГОСТ Р - Российская система качества. Мороженое пломбир шоколадный. Потребительские испытания
• 
  Проект ГОСТ Р - Российская система качества. Мороженое пломбир. Потребительские испытания
• 
  Решение 80 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  Решение 84 - О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента