ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

Документ "Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара" находится в системе НТД NormaCS

Вы можете получить этот (и еще 150 000) документ в рамках бесплатной 3х-дневной опытной эксплуатации NormaCS.

Отправить

Заполните анкету и мы предоставим Вам информацию в течение рабочего дня (с 9 до 18 по московскому времени).

Если Вы уже воспользовались услугой бесплатной опытной эксплуатации и определились с выбором разделов - просто нажмите кнопку

Купить NORMACS

Или свяжитесь с нами по телефону 8(831) 2-100-100

Информацию о документе или его статусе Вы можете запросить у Оператора, воспользовавшись формой в правом нижнем углу сайта

При запросе просим обратить внимание, что мы продаем библиотеку Нормативно-технической документации (а не товары, гвозди, балки и прочее). Так же мы не продаем документы отдельно. Однако если Вы попали на эту страницу и видите первую страницу документа - это означает, что он у нас есть. Всего в системе около 150 000 нормативно-технических документов. Если Вам необходим только один документ - мы готовы его предоставить совершенно бесплатно  в рамках 3х-дневной  опытной эксплуатации.   Для этого отправьте свой Email, нажав на кнопку "получить документ", чтобы мы выслали Вам инструкцию по установке программы.  Существуют несколько вариантов проведения опытной эксплуатации (Вы  можете заказать винчестер с дистрибутивом, либо пригласить специалиста к себе в компанию). Мы готовы ответить на Ваши вопросы в любой рабочий день с 9 до 18 по Московскому времени по телефону  (831) 2-100-100.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

• Доказательная база ТР ТС
• ПромЭксперт
• Классификатор ISO
• Национальные стандарты
• Национальные стандарты по КГС

Документ заменен на:

• 
  ГОСТ 5672-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара

Взамен:

• 
  ГОСТ 5672-51 - Хлебобулочные изделия. Метод определения содержания сахара (Указатель 1970 «Указатель государственных стандартов СССР»)

Документ ссылается на:

• 
  ГОСТ 10163-76 - Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия
• 
  ГОСТ 11270-88 - Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
• 
  ГОСТ 14919-83 - Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 20490-75 - Реактивы. Калий марганцовокислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 21094-75 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
• 
  ГОСТ 22-94 - Сахар-рафинад. Технические условия
• 
  ГОСТ 22180-76 - Реактивы. Кислота щавелевая. Технические условия
• 
  ГОСТ 24363-80 - Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
• 
  ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
• 
  ГОСТ 27068-86 - Реактивы. Натрий серноватистокислый (натрия тиосульфат) 5-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
• 
  ГОСТ 3118-77 - Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
• 
  ГОСТ 4165-78 - Реактивы. Медь II сернокислая 5-водная. Технические условия
• 
  ГОСТ 4174-77 - Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 4201-79 - Реактивы. Натрий углекислый кислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 4204-77 - Реактивы. Кислота серная. Технические условия
• 
  ГОСТ 4207-75 - Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 4220-75 - Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 4232-74 - Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
• 
  ГОСТ 4328-77 - Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
• 
  ГОСТ 5667-65 - Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
• 
  ГОСТ 5672-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара
• 
  ГОСТ 5672-51 - Хлебобулочные изделия. Метод определения содержания сахара
• 
  ГОСТ 5712-78 - Реактивы. Аммоний щавелевокислый 1-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 5833-75 - Реактивы. Сахароза. Технические условия
• 
  ГОСТ 5839-77 - Реактивы. Натрий щавелево-кислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 5845-79 - Реактивы. Калий-натрий виннокислый 4-водный. Технические условия
• 
  ГОСТ 5962-67 - Спирт этиловый ректификованный. Технические условия
• 
  ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
• 
  ГОСТ 7128-91 - Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия
• 
  ГОСТ 83-79 - Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия
• 
  ГОСТ 8494-96 - Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
• 
  ГОСТ 9846-88 - Хлебцы хрустящие. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 51652-2000 - Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

На документ ссылаются:

• 
  ГОСТ 11270-88 - Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 12584-67 - Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия
• 
  ГОСТ 14121-69 - Батончики к чаю. Технические условия
• 
  ГОСТ 2077-84 - Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия
• 
  ГОСТ 24298-80 - Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 24557-89 - Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
• 
  ГОСТ 25832-89 - Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия
• 
  ГОСТ 27842-88 - Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
• 
  ГОСТ 27844-88 - Изделия булочные. Технические условия
• 
  ГОСТ 28620-90 - Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28807-90 - Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28808-90 - Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 28809-90 - Изделия булочные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30317-95 - Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30354-96 - Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30390-2013 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 30390-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31751-2012 - Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31752-2012 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ 31805-2012 - Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31806-2012 - Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 31807-2012 - Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 32124-2013 - Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 5672-2022 - Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара
• 
  ГОСТ 7128-91 - Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия
• 
  ГОСТ 8494-96 - Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
• 
  ГОСТ 9511-80 - Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия
• 
  ГОСТ 9712-61 - Булочки повышенной калорийности. Технические условия
• 
  ГОСТ 9713-95 - Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия
• 
  ГОСТ 9831-61 - Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ 9846-88 - Хлебцы хрустящие. Общие технические условия
• 
  ГОСТ 9903-61 - Лепешки ржаные. Технические условия
• 
  ГОСТ 9906-61 - Хлебец ленинградский. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 50763-2007 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 50763-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52462-2005 - Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52697-2006 - Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52811-2007 - Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 52961-2008 - Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 53072-2008 - Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 53882-2010 - Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 54607.2-2012 - Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний
• 
  ГОСТ Р 54645-2011 - Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 56630-2015 - Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 56631-2015 - Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 56632-2015 - Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Соломка. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 57607-2017 - Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57609-2017 - Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57935-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. «Булочка повышенной калорийности». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57936-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия
• 
  ГОСТ Р 57937-2017 - Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия
• 
  ГОСТ Р 58161-2018 - Изделия хлебобулочные для детского питания. Общие технические условия
• 
  ГОСТ Р 58233-2018 - Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
• 
  КМС 128:99 - Лепешки. Технические условия
• 
  КМС 906:2003 - Изделия кондитерские мучные штучные. Общие технические условия
• 
  Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
• 
  Письмо 0100/12292-06-32 - О порядке подтверждения соответствия качества и безопасности муки
• 
  ПНСТ 286-2018 - Российская система качества. Сравнительные испытания хлебобулочных бараночных изделий - сушек
• 
  Приказ 1695 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Хлебобулочные и макаронные изделия" (ТК 003)
• 
  Приказ 531-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
• 
  Решение 168 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
• 
  РСТ РСФСР 581-88 - Сухари "Калининградские" и "Онежские". Общие технические условия
• 
  РСТ РСФСР 747-88 - Изделия сдобные и булочные. Общие технические условия
• 
  СТ РК 1402-2005 - Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия
• 
  СТ РК 34-2012 - Лепешки национальные. Технические условия
• 
  СТ РК 990-96 - Изделия булочные национальные. Технические условия
• 
  СТ РК 991-96 - Изделия хлебобулочные диетические из муки пшеничной "Казахстанской". Технические условия
• 
  СТ РК 993-96 - Изделия хлебобулочные бараночные из муки пшеничной "Казахстанской". Технические условия
• 
  СТБ 1007-96 - Изделия хлебобулочные диетические и обогащенные. Общие технические условия
• 
  СТБ 1009-96 - Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  СТБ 1045-97 - Изделия булочные и сдобные булочные. Общие технические условия
• 
  СТБ 1210-2010 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
• 
  СТБ 639-95 - Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• 
  СТБ 703-2003 - Пироги. Общие технические условия
• 
  СТБ 926-98 - Изделия хлебобулочные. Сухари. Общие технические условия
• 
  СТБ 985-95 - Пирожки, пончики и пончики с начинкой. Общие технические условия